La receta que os traigo hoy es un redondo relleno en salsa. Puede que alguno de vosotros se pregunte qué es eso del redondo, ¿no? Tranquilos que no es nada raro, es simplemente ternera. Pero si estáis pensando en el clásico filete de ternera, olvidaros, porque no tiene nada que ver.
El redondo es una carne muy rica y jugosa que también podemos cocinar sola. Pero esta vez quiero que lleve un relleno porque puede ser un plato muy vistoso para Navidad o una celebración.
Y lo mejor de todo es que podéis variarlo a vuestro gusto. Es decir, yo os voy a proponer un relleno pero si hay algún ingrediente que no os guste, podéis cambiarlo o incluso rellenarlo de otra cosa. Así que animaros a personalizar vuestra receta porque ¡allá vamos!
La merluza es un pescado blanco muy sabroso que, estoy seguro, conocéis de sobra. Por eso os traigo esta receta de lomos de merluza gratinados al horno, una receta muy sencilla de hacer y que apenas os robará tiempo para estos días de fiesta tan ajetreados en los que precisamente tiempo no os sobra, ¿verdad?
Yo, algunos años, he preparado este menú para la cena de Reyes o la comida de Navidad, que parece que aún “nos pesa el estómago” con la gran cena de la noche anterior. Según estéis más o menos llenos, podéis hacer esta merluza acompañada de cebolla caramelizada, con salsa mahonesa o ali olí. ¡Como queráis! Aunque una ensalada también le iría muy bien.
Sí, no me he equivocado ni me he vuelto loco. Esta vez os traigo una receta diferente, rica, sana y completa con la que podréis sorprender a vuestros amigos en una cena.
¿A quién no le gusta una buena tortilla? A todo el mundo, ¿no? Pero lo mejor de todo es que las tortillas se pueden hacer de mil maneras. ¿Habéis probado a combinar vuestros ingredientes favoritos y a hacer vuestra propia tortilla?
Si aún no os desenvolvéis con soltura en la cocina, no os preocupéis porque aquí estoy yo. Esta vez os traigo una tortilla de merluza muy especial. ¿Y por qué es tan especial? Porque no solo lleva huevos y merluza: le añado pimiento para que le de un toque más especial y resulte más completa. ¿Qué os parece? Si el pimiento no os va mucho, podéis echadle espinacas y si la merluzano es vuestro pescado favorito, podéis probar a hacerla con bacalao.
En esta receta os voy a hablar de un plato típico de Bulgaria, que se cocina muy a menudo ya que encontrar sus ingredientes resulta muy sencillo. Los pimientos son un manjar fácil de cocinar y un complemento perfecto en muchas comidas. En este caso vamos a cocinar pimientos rellenos de arroz y carne. Dependiendo de vuestro gusto por el picante, puedes añadirle guindillas bien picadas o pimienta. Eso sí, si tienes el estómago algo delicado, olvídate de añadirle alguno de estos dos ingredientes, ya que la receta en sí ya resulta lo bastante fuerte.
Cómo cocinar sin morir en el intento es el blog de Manuel, un espacio donde la cocina se convierte en un arte al alcance de todos. Aquí encontrarás recetas fáciles, sencillas y, sobre todo, sabrosas, que pueden prepararse en un abrir y cerrar de ojos y sin ningún tipo de dificultad. Con la ayuda de Manuel podrás convertirte en todo un chef. ¿Estás preparado para ponerte manos a la “cocina”? Sobre Manuel
La receta que os traigo hoy es un redondo relleno en salsa. Puede que alguno de vosotros se pregunte qué es eso del redondo, ¿no? Tranquilos que no es nada raro, es simplemente ternera. Pero si estáis pensando en el clásico filete de ternera, olvidaros, porque no tiene nada que ver.
¿A quién no le gusta una buena tortilla? A todo el mundo, ¿no? Pero lo mejor de todo es que las tortillas se pueden hacer de mil maneras. ¿Habéis probado a combinar vuestros ingredientes favoritos y a hacer vuestra propia tortilla?
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