Mini pizzas de berenjenas

pizza

Advertencia , esta receta puede hacerle cambiar el concepto de la Berenjena, si la prueba no volverá a encontrarse una berenjena dando vueltas y pasando los días por su frigorífico.

Aquellas personas que ya la consumían están de ENHORABUENA, porque esta receta sera habitual en su menú desde este momento.

Mini Pizzas de Berenjenas
Author: 
Recipe type: Verduras-Pizza
Serves: 3-4
 
Ingredients
  • Berenjenas
  • Pimiento Rojo
  • Pimiento Verde
  • Tomate
  • Sal
  • Queso Rallado
  • Atún
  • Jamón
  • Aceite
Instructions
  1. En primer lugar lo que vamos a realizar es quitar los extremos de la Berenjena, y vamos a cortarla en rodajas , intentando que todas sean del mismo grosor.
  2. Colocamos las rodajas en una bandeja de horno y le agregamos sal, dejandola reposar hasta que esta sal haga su función que es la de que la berenjena suelte el agua.
  3. Se formaran pequeñas gotas sobre las rodajas que eliminaremos con un papel de cocina.
  4. Una vez secas, pintamos las rodajas con un poco de aceite de Oliva y dejaremos que se horneen durante 25 minutos
  5. Finalizado el tiempo de horno, vamos a poner a cada rodaja una cucharita de tomate y comenzamos a ir colocando el resto de ingredientes (puedes modificar estos ingredientes por tus favoritos)
  6. El ulitmo Ingrediente añadir sera el queso, siempre este tiene que quedar por encima ya que sera el indicador de cuando estara terminada la receta.
  7. Volvemos a colocar en el horno opcion Grill y dejamos cocinar hasta que se funda

 

 

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