Zuccotto

zuccottoit

ZUCCOTTO??? No te preocupes eso mismo dije yo la primera vez que oí hablar de este postre, es mas no sabia ni como se escribía.

Zuccotto
Author: 
Recipe type: Postre, Dulce
Cuisine: Italiana
Serves: 6
 
Ingredients
  • Bizcocho
  • Tarrina de Helado
  • Nata Montada
  • Licor
Instructions
  1. Vamos a forrar un Bol con papel Film transparente que nos ayudara en el proceso final a desmoldar el postre.
  2. Laminamos un bizcocho y lo vamos a ir colocando en el interior del bol, dando forma al bizcocho como la del recipiente, apretando fuertemente para que se quede bien pegado.
  3. Con el bizcocho ya colocado, es el momento de pintarlo con el licor que hayamos deseado (emborrachar el bizcocho) y añadimos nata montada en el centro.
  4. Con la ayuda de una espatula , vamos a ir extendiendo la nata desde el centro hasta los extremos del bizcocho, como si lo repellaramos.
  5. Para rellenar el interior, vamos a usar una tarrina de helados y cubrimos casi en su totalidad, en el video os recomiendo tanto sabores del licor como el del helado.
  6. Para proceder a cerrar el postre, lo taparemos con otras laminas de bizcocho, aprentando para que haga sellado.
  7. Volvemos a tapar con papel film y llevamos al congelador el tiempo necesario hasta que se quede un bloque.
  8. Cuando este congelado, solamente tendremos que quitar el primer plastico, dar la vuelta y gracias al film se desmoldara solo y sin romperse.
  9. Como consejo es recomendable sacar unos 20-30 minutos antes de consumir

 

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