Hojaldre de queso, fresas y nueces

hojaldre

La antesala del Postre , la mejor manera de disfrutar de ese momento de terminar de comer y comenzar el dulce.
Se trata de un hojaldre que envuelve el Queso cubierto de mermelada, fresas y nueces.
Un pecado que esta al alcance de todos y que no tiene consecuencias espirituales.

Hojaldre de Queso, Fresas y Nueces
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Recipe type: Antesala del Postre
Cuisine: Plato
Serves: 6
 
Ingredients
  • 1 Lamina de Hojaldre
  • 900 gr de Queso Tierno
  • Mermelada de Frambuesas
  • Nueces
  • Fresas
  • 1 Huevo
  • Canonigos
Instructions
  1. Con la ayuda de un rulo de cocina vamos a estirar la lamina de hojaldre
  2. Una vez estirada colocaremos en el centro un par de cucharadas de mermelada de frambuesa, y acto seguido nueces que previamente hemos desmenuzado.
  3. Colocamos nuestro Queso tierno en el centro, sobre la mermelada y las nueces y cubrimos la parte superior del queso con mas mermelada y una vez finalizado decoramos con laminas de fresas.
  4. Plegamos los extremos del hojaldre hacia el centro, quedando el queso envuelto en el hojaldre
  5. Pintamos con un huevo y realizamos diversas punzadas en la masa para que no suba a la hora del horneado
  6. Introducimos en el horno 20 minutos a 200º, siendo muy recomendable consumir inmediato, así se podrá disfrutar del queso fundido con su elasticidad.

 

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