septiembre 2017

Bacalao con crema de Ajo negro

Print Bacalao con crema de Ajo negro Author: conaceiteysal Recipe type: principal Cuisine: pescados Serves: 2   Bienvenidos Troopers de nuevo, hoy volvemos con una tendencia en el canal que cada vez esta cogiendo mas protagonismo. Hablamos de la cocción a baja temperatura (Sousvide) Vamos acompañar nuestro lomo de bacalao con crema de ajo negro , aprovechando las espinas y cabezas del bacalao para hacer un caldo de base. Ingredients Chorrete de Aceite Cabeza

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Tacos con pulpa de fruta

  Print Tacos con pulpa de fruta Author: conaceiteysal Recipe type: vegetariana Cuisine: Vegetariana Serves: 4   Vamos a elaborar unas tortitas de tacos utilizando la pulpa de la fruta de los zumos. Ingredients Pulpa de Fruta 80-100 gr de queso Rallado 2 Huevos 1 Cdta de Sal Pizca de Pimienta 3 Cda de Harina de Espelta ½ Cebolla P. Rojo y P.Verde Col Lombarda Pizca de zumo Cebolla Crujiente Queso Crema Instructions PASO

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