Categoría Recetas de cocina

Merluza con caldo de algas, puerro y caviar de la pasión

Print Merluza con caldo de algas, puerro y caviar de la pasion Author: Conaceiteysal Recipe type: Pescado Cuisine: Sous vide Serves: 1   Troopers vamos a enseñarles como cocinar una merluza a baja temperatura, respetando el producto, evitando cualquier tipo de parásito y con una cocción controlada de principio a fin. Ingredients Merluza 1 Cdta de Citronela 1 Cdta de Chile Liofilizado Aceite Puerro Ensalada de Algas Caviar de Frutas de la Pasion Instructions

Continúa leyendo

Hamburguesa de quinoa con coliflor

Print Hamburguesa de Quinoa y Coliflor Author: Conaceiteysal Recipe type: Hamburguesa Cuisine: Vegetariana Serves: 9   Troopers hoy les traemos al imperio culinario la hamburguesa favorita de los Rebeldes de Star Wars. Una hamburguesa para aquellos que no se conforman con lo tradicional o con el sistema impuesto de los fogones Ingredients 1 Coliflor 1 Chorrete de Aceite 1 Cucharada de Especias 180 Gramos de Quinoa 180 Mililitros de Agua 150 Gramos de Queso

Continúa leyendo

Bizcocho tembloroso japones

Print Bizcocho tembloroso japones Author: Conaceiteysal Recipe type: Dessert Cuisine: Bizcocho Serves: 6   Troopers les presento a mi bizcocho tembloroso o como mas de uno lo conocerá como el famoso Bizcocho Japones Ingredients 250 gr de Queso Crema 60 Gr de Mantequilla 140 Ml de Leche 6 Yemas 1 cdta de Sal Esencia de Limon 60 Gr de Harina de Trigo 60 Gr de Maizena 6 Claras 120 Gr de Azucar Instructions Empezamos

Continúa leyendo

Smoked pork grill (Sousvide)

        Print Smoked pork grill (Sousvide) Author: Conaceiteysal Recipe type: Sousvide Cuisine: Baja Temperatura Serves: 10   Troopers aqui esta el sueño americano , una carne ahumada con un sabor puro o al mas estilo BBQ GRILL USA. Vamos a trabajar el producto con mucho respeto, lo vamos a cocinar a baja temperatura (sousvide) y un golpe final de horno. Ingredients 2,5 kg de Cabezada de Cerdo 240 gr de Miel

Continúa leyendo

Lubina al horno al té verde

  Print Lubina al horno al te verde Author: Conaceiteysal Recipe type: Pescados Cuisine: Tradicional Serves: 2   Hoy es el turno de recetas tradicionales y de toda la vida con el mismo resultado de siempre. Una receta fácil, rápida y con una lubina aromatizada a la que la acompañara unas patatas que harán que cierres los ojos y disfrutes. Ingredients 2 Lubinas 1 Tomate 1 Limón 1 Cebolla Sal Te verde Aceite Patatas

Continúa leyendo