Etiqueta carne

Smoked pork grill (Sousvide)

        Print Smoked pork grill (Sousvide) Author: Conaceiteysal Recipe type: Sousvide Cuisine: Baja Temperatura Serves: 10   Troopers aqui esta el sueño americano , una carne ahumada con un sabor puro o al mas estilo BBQ GRILL USA. Vamos a trabajar el producto con mucho respeto, lo vamos a cocinar a baja temperatura (sousvide) y un golpe final de horno. Ingredients 2,5 kg de Cabezada de Cerdo 240 gr de Miel

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Carpaccio de pollo

Print Carpaccio de pollo Author: conaceiteysal Recipe type: carpaccio Cuisine: Carne Serves: 10   Hoy vamos a enseñar como hacer un carpaccio diferente a los tradicional Ingredients Pechuga de Pollo Hojas de Laurel Hojas de Romero Tomillo 50 Gr de Azucar 250 Gr de Sal Gorda 1 Gr de esencia de Humo Instructions Comenzamos colocando una pechuga de pollo en un recipiente profundo, y agregamos todos los ingredientes, que se detallan en la receta,

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Cerdo al mojo cubano + bocadillo cubano

Print Cerdo al mojo cubano + bocadillo cubano Author: conaceiteysal Recipe type: Carne Cuisine: cubana Serves: 15   Esta receta es la que aparece en la pelicula Chef donde elaboran unos bocadillos cubanos que están de vicio Ingredients Masa de Cabezada de Cerdo 6-8 Ajos machacados 6 gr de Hierbabuena Fresca 20 Gr de Cilantro Fesco 2 Cda de Comino 2 Cda de Oregano 1 Cda de Sal Pimienta Jugo de 2 Limas 150

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Gyoza de carne con salsa teriyaki-piña y agua de coco

            Print Gyoza de carne con salsa teriyaki-piña y agua de coco Author: conaceiteysal Recipe type: Gyoza Cuisine: asiatica Serves: 4   Hoy les enseñaremos como preparar unas Gyozas , incluyendo como hacer la masa, rellenas de carne con salsa Teriyaki y piña, pero como somos o intentamos ser diferentes al resto vamos a usar agua de coco para aromatizar aun mas el plato. Vamos alístate a nuestro canal

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Codillo al vino tinto

  Print Codillo al vino tinto Author: conaceiteysal Recipe type: Carnes Cuisine: Spanish Serves: 2   Bienvenidos Troopers, en el episodio de hoy les ofrecemos una alternativa a como preparar el Codillo al Vino Tinto ganandole mucho tiempo a las recetas tradicionales. Ingredients Codillo Patatas Ajo Zanahorias Cebolla Laurel Pimiento Verde Vino Tinto Instructions Lo primero que vamos hacer es quitar la piel a nuestro codillo, y una vez que lo tengamos listo lo

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