Etiqueta pescado

Merluza con caldo de algas, puerro y caviar de la pasión

Print Merluza con caldo de algas, puerro y caviar de la pasion Author: Conaceiteysal Recipe type: Pescado Cuisine: Sous vide Serves: 1   Troopers vamos a enseñarles como cocinar una merluza a baja temperatura, respetando el producto, evitando cualquier tipo de parásito y con una cocción controlada de principio a fin. Ingredients Merluza 1 Cdta de Citronela 1 Cdta de Chile Liofilizado Aceite Puerro Ensalada de Algas Caviar de Frutas de la Pasion Instructions

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Lubina al horno al té verde

  Print Lubina al horno al te verde Author: Conaceiteysal Recipe type: Pescados Cuisine: Tradicional Serves: 2   Hoy es el turno de recetas tradicionales y de toda la vida con el mismo resultado de siempre. Una receta fácil, rápida y con una lubina aromatizada a la que la acompañara unas patatas que harán que cierres los ojos y disfrutes. Ingredients 2 Lubinas 1 Tomate 1 Limón 1 Cebolla Sal Te verde Aceite Patatas

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Salmón marinado en cítricos

Print Salmon marinado en citricos Author: conaceiteysal Recipe type: Appetizer Cuisine: Entrantes Serves: 10   Troopers hoy les vamos a enseñar como marinar o curar un Salmón en cítricos, los cítricos que vamos a usar son limón y pomelo, y obtendremos un resultado Brutal. Ingredients Salmón Piel y Zumo de Limón Piel y Zumo de Pomelo 60 Gr de Sal 40 Gr de Azúcar 0,5 Gr de Esencia de Humo Pimienta Aceite Semillas Cardamomo

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Como cocer pulpo

    Print Como cocer pulpo Author: conaceiteysal Recipe type: Appetizer Cuisine: Spanish Serves: 6   Troopers no le des mas vueltas a la cocina, hoy después de ver este vídeo saldrás sabiendo como cocinar el pulpo y que te quede perfecto. Ingredients 1 pulpo congelado Instructions Vamos a necesitar de un pulpo y que este congelado. Es muy importante que el pulpo este congelado ya que al descongelarse hara que las fibras del

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Trucha del fiordo noruego

  Print Trucha del fiordo noruego Author: conaceiteysal Recipe type: pescado Cuisine: Spanish Serves: 2   Vamos a elaborar una Trucha, pero no la típica trucha que se conoce, vamos a cocinar una trucha del fiordo noruego que es un pescado muy similar al salmón Ingredients 250 Queso Crema 1 Cebolla 1 Cda de Alcaparras 1 Cdta de Eneldo Ralladura de 1 limon y sus jugos Sal y Pimienta Caldo de pescado *Opcional Tomates

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