Etiqueta pescado

Salmón marinado en cítricos

Print Salmon marinado en citricos Author: conaceiteysal Recipe type: Appetizer Cuisine: Entrantes Serves: 10   Troopers hoy les vamos a enseñar como marinar o curar un Salmón en cítricos, los cítricos que vamos a usar son limón y pomelo, y obtendremos un resultado Brutal. Ingredients Salmón Piel y Zumo de Limón Piel y Zumo de Pomelo 60 Gr de Sal 40 Gr de Azúcar 0,5 Gr de Esencia de Humo Pimienta Aceite Semillas Cardamomo

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Como cocer pulpo

    Print Como cocer pulpo Author: conaceiteysal Recipe type: Appetizer Cuisine: Spanish Serves: 6   Troopers no le des mas vueltas a la cocina, hoy después de ver este vídeo saldrás sabiendo como cocinar el pulpo y que te quede perfecto. Ingredients 1 pulpo congelado Instructions Vamos a necesitar de un pulpo y que este congelado. Es muy importante que el pulpo este congelado ya que al descongelarse hara que las fibras del

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Trucha del fiordo noruego

  Print Trucha del fiordo noruego Author: conaceiteysal Recipe type: pescado Cuisine: Spanish Serves: 2   Vamos a elaborar una Trucha, pero no la típica trucha que se conoce, vamos a cocinar una trucha del fiordo noruego que es un pescado muy similar al salmón Ingredients 250 Queso Crema 1 Cebolla 1 Cda de Alcaparras 1 Cdta de Eneldo Ralladura de 1 limon y sus jugos Sal y Pimienta Caldo de pescado *Opcional Tomates

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Bacalao a baja temperatura

  Print Bacalao a Baja Temperatura Author: conaceiteysal Recipe type: Pescado Cuisine: Sous Vide Serves: 1   Hoy cocinamos a baja temperatura constante y envasado al vacio, utilizamos la tecnica Sous Vide para obtener el maximo respeto al producto en coccion Ingredients Lomo de Bacalao Pizca de Aceite Bote de Espárragos Blancos 1 Diente de Ajo Sal y Pimienta Zanahoria en Polvo Instructions Como vamos a cocinar en una nevera de playa que es

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Merluza en papillote de alga nori con arroz de leche de coco

  Print Merluza Papillote de Alga Nori con Arroz de leche de coco Author: Conaceiteysal Recipe type: Pescado Cuisine: Sanas Serves: 3   Ingredients 1 Merluza Caldo de Pescado Arroz Integral Sal y Pimienta Aceite Cebolla Alga Nori Agua o Leche de Coco Instructions Cortamos la cebolla en tres trozos siendo utilizada como base para cocinar el pescado sin que toque la bandeja del horno , añadiendo un poco de aceite y pimienta. Con

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