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Cover: Cocinamos con Sabor Venezolano

06jun 12

Pasapalos venezolanos: Chupetas de pollo (Piruletas)

En Venezuela le llamamos a las piruletas, chupetas y como usamos la piecita de pollo que está pegada al ala, que se parece a una piruleta, este rico pasapalo lleva ese nombre.

No tiene ciencia, no es más que un rico pollo frito, pero para no perder la tradición les traigo este plato tan consumido en los cumpleaños infantiles venezolanos. ¡Vamos allá!

5.0 from 2 reviews

Chupetas de pollo (Piruletas)
Author: 
Recipe type: Entrantes
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 

Serves: 12
 

Muslitos de pollo frito
Ingredients
  • 1½ kg de alas completas de pollo
  • Orégano deshidratado
  • Sazonador para pollo
  • Pimienta
  • Salsa de soja

Instructions
  1. En la carnicería puedes pedir alas completas de pollo y pedir que te separen el muslito del ala o lo puedes hacer tu mismo con la ayuda de un cuchillo grande o una tijera de cocina.
  2. Lo rico de esta receta es sazonar el pollo con tiempo, para que marine al menos 12 horas, así se enriquece el sabor.
  3. En una ensaladera o bol grande colocar los muslitos y aderezar con el sazonador para pollo, orégano, pimienta y la salsa de soja. Remover bien, para que llegue a todas las piezas.
  4. Tapar con papel film y llevar a la nevera. O colocar en un tupper hermético y congelar (dependiendo de cuanto tiempo antes del evento estés aderezando el pollo)
  5. El día de la fiesta, sacar el pollo un par de horas antes para que pierda un poco el frío.
  6. En un sartén u olla con abundante aceite, a temperatura media/alta, freiremos el pollo cuidando que quede bien cocido por dentro y dorado por fuera.
  7. Servimos con salsa tártara o barbecue.

 

6 comentarios

  1. Qué rico !!

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  2. [...] vuelven locos.Cuantas veces,al pasar por las famosas cadenas he tenido que entrar a comprarles el pollo¡¡¡¡¡¡y eso que a mi no me va la comida rápida,pero las modas así [...]

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  3. ummmm que rico la receta me sirvio para hacer unos pasapalos para el colegio

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  4. SUPER RICO

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Acerca de Laura Ramírez-Rodríguez

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