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Cover: Cooking Day by Day

20mar 12

Alitas de Pollo Adobadas

Buenas tardes cocinitas

La receta que hoy os presento es muy sencilla, tanto que seguro muchos de vosotros os animáis a prepararla en breve.

Hasta ahora siempre había comprado las alitas de pollo adobadas, hasta que di hace muy poco con una receta que me pareció interesante y me puse manos a la obra. La adapté a mis gustos y así me quedaron las alitas: DELICIOSAS.

 

Ingredientes:

  • 500 grs alitas de pollo
  • 2 cucharadas de pimentón (puede ser dulce o picante)
  • 1 cucharada de comino
  • 1 cucharadita de curry
  • 1 poco de orégano
  • 1 chorro de vino blanco
  • 1 poquito de harina
  • 1 chorrito de aceite
  • Sal

Preparación:

  • Arreglamos las alitas quitando los pelitos que pudieran tener.
  • Preparamos el adobo mezclando el resto de ingredientes hasta que todos estén bien integrados. En esta mezcla, añadiremos las alitas hasta que todas ellas estén bien impregnadas.
  • Las dejamos reposar unas horitas, para que cojan bien el sabor del adobo
  • Para comerlas, recomiendo hacerlas en el horno, ya que de esta manera tienen muchas menos calorías que fritas en aceite. Para ello las meteremos en el horno a 170º con calor en ambas placas durante 15 minutos más o menos.

 

Tiempo de Preparación: 15 minutos + 2 horas de reposo

Tiempo de Cocción: 15 minutos

Comensales: 2

Dificultad: fácil

¡BUEN PROVECHO!

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6 comentarios

  1. Una receta deliciosa,y mira que me viene bien,llevaba un tiempo buscando una receta un poco diferente a las de siempre para hacer alitas y creo que por fin he encontrado tan deseada receta,muchas gracias las cocinare pronto,ya te contare como ha ido mi experiencia.

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  2. [...] sencilla donde las haya, pondremos nuestro pollo en una bandeja de cristal para el horno, con algo de fondo para que los jugos ayuden a que el pollo [...]

    Responder
  3. [...] los alimentos ricos en vitamina B6 (pimentón, las alitas de pollo o los cereales de desayuno) o B1 (jamón serrano, pistachos, bacon) ayudan a incrementar el [...]

    Responder
  4. Hoy tenía unas alitas para preparar y, buscando por la red, encontré esta receta: Exquisitas.
    Como no tenía vino blanco lo sustituí por media lata de cerveza y terminé el horneado con cinco minutos de grill, para acompañarlas preparé una pasta con nata.
    Seguro que la repetiré.
    Gracias por la receta!

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En Cooking Day by Day podrás aprender un montón de recetas para poder preparar día a día un estupendo menú. Si tienes alguna duda o pregunta, puedes contactar conmigo en la siguiente dirección: cookingdaybyday@gmail.com.
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