Queridos cocinitas
Los que habitualmente me seguís, sabréis que me encantan las recetas de entrantes y/o aperitivos. Es un tipo de plato que siempre nos viene como anillo al dedo y que nos puede sacar de más de un apuro. Y, lo más importante, es que hay infinidad de recetas de este tipo, ya sean frías o calientes, en cucharitas o en vasitos, etc..
Por ello, hoy no quiero dejar pasar la oportunidad de mostraros estos bocaditos que la pasada semana preparé para una cena con amigos. La verdad es que la idea triunfó, gustó a todos tanto por la presentación como por el sabor, el cual os aseguro que es espectacular.
A continuación paso detallaros qué necesitamos y cómo preparamos este original aperitivo.
¿Preparados?
- 4 lonchas de jamón york no demasiado finas
- 4 lonchas de queso havarti
- 100 grs champiñones frescos
- Mouse de Pato
- 1 Huevo
- Pan rallado
- Aceite
- Sal
- Cortamos los champiñones a trocitos y los salteamos en una sartén con un chorrito de aceite y una pizca de sal. Reservamos y mezclamos con mouse de pato
- En una loncha de jamón ponemos una de havarti y, justo encima del queso, el revuelto de champiñones y mouse de pato.
- Enrollamos y pasamos a empanarlos con huevo y pan rallado.
- Procedemos a freírlos en abundante aceite caliente.
- Retiramos y, cuando no estén tan caliente, los vamos cortando a rodajas tal y como muestra la foto superior.
¡BUEN PROVECHO!
Etiquetas: Aceite, champiñón, Havarti, Jamón York, mouse de pato, Sal
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