Queridos cocinitas,
Deseo hayáis pasado un muy feliz fin de semana. Si, se que se ha pasado volando y que todos lunes decimos lo mismo, aunque ya veréis que la semana será vista y no vista, así que a aprovechar cada día al máximo.
Os empiezo a conocer lo suficiente como para saber que esta receta os gustará bastante. Se trata de un plato muy fácil a la par que rápido.
Además, es una de esas recetas que encantan principalemente a los peques de la casa. Si bien no hay que dejar que lo coman demasiado a menudo ya que es algo calórica, alguna que otra vez al año no hace daño.
Así que a continuación paso a detallaros qué necesitamos y como la preparamos.
¿Preparados?
- 4 filetes finos de pechuga de pollo
- 2 lonchas de queso havarti
- 1 Tomate
- 2 lonchas de bacon o Jamón York
- Queso rallado (a poder ser Parmesano)
- Champiñones (opcionales)
- Aceite
- Sal
- Orégano
- Pimienta negra molida
- Salpimentamos los filetes de pechuga de pollo y las freimos un poco en la sartén. Reservamos
- En esta misma sartén con un chorro de aceite, sofreimos los chanpiñones cortados a trocitos. Reservamos.
- En una fuente para horno, previamente bien untada de aceite, colocamos dos filetes de pechuga en la base y en encima de cada una de ellas colocamos una loncha de havarti, una de bacon o jamón york, algunos champiñones y una rodaja o dos de tomate.
- Tapamos con los otros filetes, cubrimos de queso rallado y espolvoreamos de orégano.
- Metemos en el horno, previamente calentado, y dejamos que el queso se vaya fundiendo/gratinando durante algunos minutos.
- Retiramos y servimos caliente.
¡BUEN PROVECHO!
Etiquetas: Aceite, Bacon, champiñón, Havarti, Orégano, Parmesano, Pimienta Negra, Pollo, Sal, Tomate
3 comentarios
Deja un comentario
Esto tiene una pinta estupenda! suelo hacer este plato muy similar pero nunca se me había ocurrido echarle tomate, lo probaré!
Gracias Lila!
Te aseguro que con tomate está buenísimo.
Saludos
[...] salchicha por Blanca Plasencia Compartir Sin comentarios Hola! Estos rollos de salchicha con queso que te propongo hoy son muy prácticos y versátiles ya que los puedes ofrecer para la hora de la [...]