Ensalada de Queso de Cabra, Jamón Ibérico y Picos

Queridos cocinitas

Hoy os traigo para comer una ensalada. Pensaréis…ufff vaya rollo, una ensalada sosa y aburrida. Nada más lejos de la realidad. La de hoy contiene esos ingredientes que hacen de ella un plato completo, sano y con una combinación de sabores que os van a encantar.

Las hay de mil maneras, de mil sabores y mil combinaciones, aunque os aseguro que ésta es, sin duda, una de mis preferidas. Y si a ello, le añadimos un buen chorro de AOVE, el resultado final será perfecto.

A continuación paso a detallaros qué necesitamos y cómo la preparamos para que salga tan rica como la de la foto inferior.

¿Preparados?

3.5 from 2 reviews
Ensalada de Queso de Cabra, Jamón Ibérico y Picos
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Ingredients
  • Lechuga
  • Picos
  • Jamón Ibérico
  • Queso de Cabra
  • Varios tomates secos
  • AOVE
  • Miel
Instructions
  1. Cortamos la lechuga y la disponemos en un recipiente.
  2. Cortamos el queso de cabra a rodajas (si queréis podéis meterla antes unos minutos en el horno para que se caliente y dore un poco)
  3. Cortamos el jamón en virutas y las esparcimos por toda la superficie de la ensalada.
  4. Añadimos el tomate seco y las rodajas de queso de cabra previamente calentadas.
  5. Aliñamos con AOVE, una pizca de sal y un chorrito de miel.

¡BUEN PROVECHO!

7 comentarios sobre:
“Ensalada de Queso de Cabra, Jamón Ibérico y Picos”

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