Hojaldre de requesón y manzana

Queridos amigos

Un lunes es menos lunes si lo endulzamos con esta receta que hoy os presento.

Sí señores, nada mejor que terminar el primer día de la semana, ese que tanto odiamos, cocinando un Hojaldre de Manzana y Requesón que nos ayudará a quitar todos los males y a afrontar la semana de la mejor manera posible.

Se trata de una receta sencilla, sin muchas florituras y que, en muy poco tiempo y pocos ingredientes, tenemos ante nosotros un postre delicioso y perfecto para cualquier ocasión que se tercie.

Por ello, no quiero dejar de mostraros cómo prepararlo para que os quede tan perfecto como el que os muestro a continuación.

¿Preparados?

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Hojaldre de requesón y manzana
 
Ingredients
  • 1 lámina de Hojaldre redonda
  • 150 grs requesón
  • 2 manzanas medianas
  • 4 cucharadas de azúcar
  • Canela en polvo
  • Mantequilla
  • 1 limón
Instructions
  1. Extendemos la lámina de hojaldre en un molde redondo previamente untado con un poco de mantequilla.
  2. En un bol mezclamos el requesón con tres cucharadas y media de azúcar, espolvoreamos de canela y la piel del limón rallada. Ponemos esta mezcla encima de la lámina de hojaldre.
  3. Pelamos las manzanas, las cortamos en cuartos y, finalmente, en finas lonchas que iremos colocando encima del requesón. Espolvoreamos con el azúcar sobrante y un poco de canela.
  4. Introducimos en el horno, previamente calentado durante varios minutos, a 180º con calor en ambas placas durante 20 minutos.
  5. Retiramos, y servimos todavía un poco caliente.
  6. Acompañado con una bola de helado resulta un postre perfecto.

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