Tarta de chocolate blanco y queso

Queridos amigos,

No sé a vosotros pero a mí el fin de semana se me pasa volando. En nada, nos plantamos en la tarde del Domingo la cual siempre he encontrado que era la más triste de toda la semana. Aunque hoy he decidido que, para que sea mucho más llevadera y como hacía tiempo que no “posteaba” una receta dulce, os ofrezco probar una rica Tarta de Chocolate Blanco y Queso que, sin duda alguna, se os hará la boca agua.

Este postre rico, muy fácil y rápido es una perfecta opción para cualquier ocasión que se tercie, siendo un “postre comodín” (como así suelo yo llamarle) ideal para esas cenas o comidas imprevistas en las que el dulce acaba de redondear una reunión entre amigos.

Por ello, y sin más preámbulos, paso a detallaros qué necesitamos y cómo la preparamos para que nos quede tan perfecta como la que os muestro a continuación.

¿Preparados?

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Tarta de chocolate blanco y queso
 
Ingredients
  • 14 Galletas María
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 150 grs chocolate blanco
  • 250 grs queso philadelphia
  • 500 grs nata líquida
  • 250 grs leche entera
  • 130 grs azúcar
  • 1 y ½ de cuajada
  • Bolitas o Fideos de chocolate para decorar
Instructions
  1. En primer lugar trituraremos las galletas y, posteriormente las mezclaremos con las tres cucharadas de mantequilla previamente derretida.
  2. Extenderemos en la base de un molde (a poder ser desmontable) y previamente forrado de papel aluminio.
  3. PIcaremos el chocolate blanco y lo echaremos en una olla, junto con el queso, la nata, la leche el azúcar y la cuajada y lo llevaremos a ebullición durante unos 10 minutos (removeremos constantemente).
  4. Retiramos la mezcla del fuego y la introducimos en el molde (encima de la base de galleta).
  5. Dejaremos que se enfríe una media hora y la meteremos en la nevera algunas horas antes de ser consumida.
  6. Decoraremos con bolitas o fideos de chocolate

 

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