Tostadas francesas

Hacía tiempo que no compartía ninguna receta dulce, pero la verdad es que soy más de salado…

Las tostadas francesas o french toast son la versión anglosajona de nuestras torrijas y son un desayuno o brunch bastante común. Podéis prepararlas también como postre o para una merienda especial.

Tostadas francesas-3

Yo las he acompañado de miel y frutos rojos, pero se pueden acompañar de cualquier fruta, sirope, chocolate, nata…o un poco de todo para los más golosos.

Además se hacen con pan duro, por lo que son una buena idea para aprovechar lo que nos haya sobrado del día anterior.

Tostadas francesas-2

 

Tostadas francesas-1

 

Ingredientes:

Pan viejo

1 huevo

1 vaso de leche

Canela en polvo

Azúcar vainillado

Azúcar glas

Frutos rojos variados

Miel

Mantequilla

 

 

 

 

 

 

 

Batir el huevo y añadirle la leche, el azúcar vainillado y una pizca de canela.

Cortar el pan en rebanadas gruesas y empaparlas en la mezcla hasta que se ablanden.

Derretir mantequilla en una sartén y dorarlas por los dos lados.

Dejar reposar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Servir con los frutos rojos y un chorrito de miel y espolvorear azúcar glas.

 

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