Palmeritas de jamón y queso

Si quieres quedar muy bien, dándole un toque casero al aperitivo que sirvas antes de una cena de amigos, un o una merienda de niños, prueba a hacer estas palmeritas saladas. Son muy fáciles, rápidas, y están riquísimas. Sólo necesitarás una plancha de hojaldre, un paquete de lonchas de queso manchego y otro paquete de jamón de york. Ya verás qué buenas.

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Palmeritas de jamón y queso
Recipe type: aperitivo
Serves: 6-8
 
Ingredients
  • 1 plancha de hojaldre, mejor cuadrada y mejor refrigerada que congelada.
  • 1 paquete de queso manchego suave en lonchas.
  • 1 paquete de lonchas de jamón de York
Instructions
  1. Se coloca la plancha de hojaldre sobre un plano de trabajo y se le pasa el rodillo para hacerla más fina.
  2. Se colocan sobre esa plancha las lonchas de queso, hasta cubrirla completamente, intentando que no se superpongan.
  3. Se hace lo mismo con las lonchas de jamón.
  4. Se precalienta el horno a 180º
  5. Con cuidado, se enrolla la plancha por los dos extremos, primero de un lado y luego del otro, y se repite la operación hasta que ambos extremos se junten. Se apirieta un poco el rollo que se forma, como un brazo de gitano y se deja reposar en la nevera un rato. Se corta en finas láminas, que serán las palmeritas.
  6. Se colocan las palmeras en una bandeja de horno y se hornean hasta que estén doradas.
  7. Se sacan del horno y se espera un poco hasta que templan. Aunque pueden comerse frías, están más ricas recién hechas.

 

 

palmeras1Forma de ir enrrollando el hojaldre, por los dos lados

 

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Las palmeritas a punto de entrar en el horno

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