Cocina y recetas

Consigue tu propio blog en "Cocina y recetas" Registro

Cover: De menú en menú

22jun 15

¡Cumplimos 4 años!

Los cumpleaños siempre son momentos para celebrar. Momentos también para mirar al pasado y darnos cuenta de lo rápido que pasa el tiempo, para recordar el principio de todo esto, nuestro comienzo, y saber que también tenemos mucho que agradecer. Hoy aprovechamos nuestros 4 años de vida para echar la vista atrás y comprender que aquella pequeña ilusión, ese hobby que compartía con alguien especial se ha convertido en una de las partes más importantes de mi vida. Un blog tímido, joven e inexperto ha conseguido en 4 años convertirse en un pequeño rincón de referencia para algunas personas, gente que me pregunta, me pide consejo o incluso me rebate lo que escribo. Vosotros sois los que hacéis posible todo esto, los que me habéis ayudado a crecer paso a paso, y por ello no puedo más que daros las gracias. Durante este año he aprendido mucho más que en […]

Seguir leyendo
19jun 15

Verano 2015; gastronomía para refrescarse

Este fin de semana por fin le damos la bienvenida al verano, nuestra estación favorita y aquella que nos permite disfrutar de los planes más refrescantes junto al mar o en la piscina, y de días largos y noches que no terminan nunca. Este año vuelvo con mi lista de novedades veraniegas perfectas para este momento del año, un recopilatorio que en 2015 es “más bebido que comido”, pero que engloba un pequeño resumen de mis preferidos para los meses de calor que nos aguardan. Empiezo con Sangría Lolea, un producto que ha conseguido darle una vuelta de tuerca, sobre todo ofreciendo calidad y una imagen preciosa, a una bebida típica de los veranos españoles. Vino (tinto, blanco o espumoso), fruta y un toque frizzante en proporciones desconocidas son la fórmula secreta de este refresco, sinónimo del verano, de la fiesta, de los buenos momentos. Una bebida artesana que se […]

Seguir leyendo
17jun 15

Martinete; distinto, versátil, sorprendente

Martinete quizá haya sido uno de los lugares que más me han sorprendido este año, además de por el local (que sigue la cuidada línea de sus hermanos Ateneo, Casa Mono y Casa Lobo), por los platos que aquí podemos encontrar, repletos de combinaciones diferentes muy, muy acertadas. Nos recibe con un ambiente acogedor y animado. Nada más entrar, una imponente y exquisita barra nos propone decidir si comer en el comedor o en la zona de mesas bajas con butacas. Nosotras optamos por la segunda, ya que parecía más tranquila y tiene vistas a la Plaza del Marqués de Salamanca. Gracias a su gran cristalera, la luz era estupenda, así que nos acomodamos y nos sentimos como en casa. Su carta engloba algunos clásicos con toque actual y diferente, y otros más novedosos en los que se busca sorprender a los más atrevidos. Una vez más os lo recomiendo, […]

Seguir leyendo
15jun 15

LaVerónica; gastronomía, encuentros, arte y diseño

“Restaurante de especialidades tradicionales y otras más innovadoras, lugar de encuentro de amigos, familias y compañeros de trabajo, espacio para las tertulias, los cafés o las copas, contenedor de grandes piezas del diseño del siglo XX y de obras de arte contemporáneo en pleno Barrio madrileño de las Letras (y de los Museos)…” Con estas bonitas (y ciertas) palabras se auto-describe LaVerónica, un pequeño rincón del maravilloso Barrio de Las Letras que invita a asomarse y a quedarse para siempre, desde a primera hora de la mañana con sus deliciosos desayunos, hasta para terminar el día con una copa en mano e inmersos en una buena conversación. Colorido, animado, cambiante, repleto de arte y de rincones que descubrir… Este lugar incita a sentarse y a dejar que el tiempo fluya haciéndonos sentir como en casa, como en un lugar que nos es familiar pero con ese toque social y entretenido […]

Seguir leyendo
10jun 15

Escapada gastro; Hacienda Zorita en Salamanca

Con el mes de junio os traigo una nueva “escapada gastro” muy especial, la que pudimos disfrutar hace unas semanas en Hacienda Zorita Wine Hotel & Spa, de The Haciendas Company, un rincón escondido en el corazón del Valle del Duero, Salamanca. Fundada en 1366, Hacienda Zorita fue entonces una casa hospitalaria, además de la hacienda de la Orden Dominica, de la que conserva algunos guiños y detalles. Años más tarde, un molino de harina aprovechaba el paso del río Tormes por debajo de la propia estructura para elaborar sus productos, espacio que hoy en día se ha convertido en el edificio principal del hotel. Con el ruido del agua bordeando la hacienda y atravesándola literalmente, el resultado no puede ser otro que una sensación de paz indescriptible. Nuestra llegada fue espectacular, primero por la desconexión y tranquilidad que se respiraba, y segundo por querer descubrir a toda prisa cada […]

Seguir leyendo
Página 1 de 3212345...102030...Última »

Cristina R. Bareño

¡Hola! Soy Cristina, periodista y aficionada a la buena mesa. Me encanta viajar, descubrir nuevas cocinas y me considero una "gastrolover". Desde mi blog De menú en menú quiero contaros todas mis experiencias gastronómicas y mostraros el restaurante perfecto para comer bien en Madrid, España y el mundo entero, según la ocasión y lo que estéis buscando. ¿Os apetece acompañarme? Más sobre mí

#demenúenmenú

¡Síguenos en Twitter!

Clasificación por categorías