Restaurantes Chinos
Aprovechando mis vacaciones de Navidad ayer decidà viajar a China. Mi viaje duro diez minutos y mi estancia allà fue vista y no vista, tan solo por una hora y quince minutos. Para tantos miles de kilómetros de distancia no está nada mal, ¿no?
Como todavÃa no domino materias como la teletransportación o el viaje en el tiempo, visité China a través de su comida. Veintitantos años viviendo cerca de esta restaurante chino (muy cerca por cierto del japonés Kokoro) y nunca entré porque a simple vista es bastante cutre.
Este restaurante chino de la calle Hermosilla es un auténtico chino, me aventurarÃa a decirque es  como el mÃtico de Plaza de España. Lo que pasa que en este chino tú te haces la comida cruda cocida en una sopa especial que la ponen sobre un infernillo de gas que hay en tu mesa.
Antes de pedir y sólo si preguntas (es tan auténtico que casi no hablan español, por cierto) te avisan de que si es la primera vez te aconsejan pedirte la “no picante”. Nosotros la dividimos, pedimos mitad de sopa poco picante y mitad de no picante. Después de esto tienes que decidir qué ingredientes quieres para tu “fondue china” de una lista de más de 4 hojas de ingredientes, divididos en verduras, marisco, carnes y pasta.
Nosotros nos decantamos por setas chinas (ya sabéis mi predilección por las setas), fideos de arroz, ternera y pollo. El precio, a una media de 4€ el ingrediente.
Cuando nos trajeron todo no sabÃamos qué hacer con ello pero fue muy divertido ver cómo comÃan los chinos del lugar para aprender de ellos e imitarlos. ParecÃamos niños.
Para “pescar” la comida utilizas la espumadera que te dan al principio junto con los palillos y cuchara.
Cada ingrediente se cuece en la zona que quieras, picante o no picante y absorbe el sabor de la sopa. Me encantó.
Como vino una persona a la que le gusta el “chino español” (como dijo el camarero al pedirlo) se pidió un menú por unos 6€ que traÃa un entrante, un principal, un segundo y un postre. Bastante barato.
Como anécdota al pedir la cuenta nos trajeron 6 mandarinas que no nos cobraron, a lo mejor son los “chupitos chinos”. 
Precio: Menos de 15€
Localización: Hermosilla 101
