Etiqueta cócteles

LaVaca; La Vaca Argentina se renueva y abre sus puertas al mundo

“De la mano de la revolución gastronómica y la universalización de los sabores, llega Lavaca. Un nuevo concepto, una nueva imagen y nuevas elaboraciones que transforman La Vaca Argentina creada en 1994 como típico restaurante argentino en todos los sentidos, abriendo las puertas a los sabores del mundo”. Así se presenta LaVaca, la renovación de uno que fue clásico en Madrid en los años 90, La Vaca Argentina, quien tantas

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Montes de Galicia; nueva cocina vasco-gallega

18 años han pasado desde que Montes de Galicia se instaurara en Madrid para ofrecer las recetas más tradicionales de las gastronomías vasca y gallega en un local sencillo de barrio. Al cumplir su mayoría de edad, el chef y propietario José Espasandín, originario de una aldea de Galicia y quien lleva entre fogones desde niño, ha querido darle un giro de 180 grados a la decoración del lugar y

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Tepic; México lindo y sabroso

En De menú en menú octubre es el mes de los mexicanos y estamos buscando las mejores pistas para disfrutar en Madrid de locales que respeten (frente a nuestra temida pero tan extendida cocina ‘tex-mex’) la tradición y el origen de sus recetas. Porque México tiene mucho que ofrecernos, y de un tiempo a esta parte parece que una nueva gastronomía del país ha florecido dándonos a conocer el producto

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TATEL Madrid; el sueño español de la gastronomía

El sueño de la gastronomía española ha llegado para revolucionar la capital y, desde aquí, expandirse al mundo entero dando a conocer lo mejor que tenemos en nuestro país. Con este objetivo nace TATEL, el primer proyecto de internacionalización de la cultura y la gastronomía tradicional española, resultado de la idea conjunta de Abel Matutes Jr. y Manuel Campos, dos amigos empresarios que siempre echaban de menos nuestra cocina cuando viajaban

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Terrazas de Madrid; nuestras favoritas

¡Y llegaron las terrazas! El buen tiempo, la brisa de primavera, las mañanas agradables y las tardes serenas nos permiten en Madrid poder escoger entre un sinfín de opciones a la hora de comer o cenar al aire libre. Poder disfrutar del sol es uno de los mayores placeres de nuestra ciudad, y si buscamos un poco podemos encontrar verdaderos “oasis” de paz en las calles más emblemáticas de la

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