Rollitos de pollo rellenos al horno

Esta de hoy es una receta fácil y que da mucho juego. No nos llevará mucho más tiempo que preparar filetes de pollo rebozado y lo mejor de todo es que os podéis adaptar a los gustos de cada miembro de la familia. Estos rollitos de pollo se hacen en muy pocos minutos en el horno, con apenas un chorrito de aceite y los podéis rellenar de lo que más os apetezca. Es ideal para las cenas, un recurso rápido cuando no sabemos qué cocinar.

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Rollitos de pollo rellenos al horno
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Serves: 4
 
Ingredients
  • 8 filetes de pollo o pavo
  • Aceite
  • Sal
  • Para el relleno:
  • Sobrasada
  • Jamón York
  • Queso
  • Para los amantes de la verdura, se puede rellenar con pimiento escalivado, taquitos de calabacín o berenjena a la plancha...
Instructions
  1. Poner en la bandeja de horno los filetes de pollo bien abiertos (intentando que no sean demasiado pequeños los lomos).
  2. Rellenar cada filete con un ingrediente: un filete con sobrasada, otro con queso (o queso de untar tamién serviría), otro con jamón york... la cantidad que nos apetezca y incluso combinando ingredientes como jamón y queso.
  3. Envolvemos cada filete para que quede un paquetito y si no se sella bien podemos ayudarnos de un palillo.
  4. Echamos un chorrito de aceite y sal por el pollo.
  5. Metemos al horno a temperatura media unos 10-15 minutos y veréis que el resultado y el sabor os convencerán mucho para lo sencillo que es.
Notes
Como en muchas ocasiones, es una receta abierta a la imaginación y a los gustos del cocinero y los comensales.

 

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“Rollitos de pollo rellenos al horno”

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