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25nov 12

Ensalada de jamón ibérico

Después de traeros los boles hojaldre, hoy os traigo una manera de rellenarlos, ¿qué os parece si los rellenamos con una ensalada preparada con primeros brotes, acompañanados de esparragos envueltos en jamón de ibérico, con unas nueces bañadas en vinagre balsamico de modena?

La combinación de todos los sabores, nos han gustado mucho en casa. Como siempre digo, si los productos son de buena calidad, se pueden hacer cositas muy ricas, como ocurre en esta ocasión, ya que no transformamos ningún ingrediente, sólamente los combinamos.

Este ensalada es muy fácil de preparar, lo más complicado es hacer los boles, pero que son también faciles de hacer, aunque si no estais animados en hacerlos, no pasa nada, podemos presentarla en un bol bonito y que no sea comestible.

Esta ensalada, es una buena propuesta para estas navidades, y además no vais a tardar nada en prepararla, porque en esos días estamos muy liados y el tiempo es oro.

Si prepareis esta ensalada para navidades o para cualquier comida que organicemos para celebrar algún acontecimiento, ya vereis como nuestr@s invitad@s se van a quedar sorprendido con nuestro plato.

En esta ocasión, he utilizado la ensalada de primeros brotes, pero podéis utilizar la que más os guste a vosotr@s.


5.0 from 1 reviews
Ensalada de jamón ibérico
Author: 
Recipe type: aperitivos, ensalada, jamón, esparragos
Prep time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Una ensalada idonea para estas navidades
Ingredients
  • 1 paquete de ensalada primeros brotes
  • 1 paquete de jamón ibérico
  • Puntas de espárragos
  • Unas nueces
  • Vinagre balsamico de Modena
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Boles de hojaldre (opcional)
Instructions
  1. Ponemos la ensalada en un bol y la aliñamos a nuestro gusto de aceite y sal.
  2. Repartimos la ensalada en los boles que la vayamos a presentar.
  3. Enroscamos el jamón en las puntas de espárragos, y las colocamos alrededor de la ensalada.
  4. En el centro ponemos las nueces, y bañamos con el vinagre balsamico de Modena.

 

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3 comentarios

  1. [...] cocinitasHoy os traigo para comer una ensalada. Pensaréis…ufff vaya rollo, una ensalada sosa y aburrida. Nada más lejos de la realidad. La de hoy contiene esos ingredientes que hacen de [...]

    Responder
  2. El jamón ibérico es un gran producto y está buenísimo. Queda bien en una ensalada como esta, en unas croquetas, en bocadillo, o como te lo comas. Lo único es que sea de calidad.
    Gracias por la receta seguro que probaremos a hacerla.
    Un saludo.

    Responder

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