Categoría Pescados y mariscos

Bacalao ajoarriero con patatas

Para comenzar esta semana con energía, vamos a hacerlo con un poco de pescado, como es este bacalao ajoarriero con unas patatas. El bacalao es uno de los pescados, que más me gusta hacer, ya sé que os lo he dicho muchas veces, pero es la verdad. En esta ocasión, he comprado bacalao desmigado salado, y lo he desalado yo misma, que puede ser un peligro, ya que lo puedo

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Chipirones en su tinta F.C.

Estas fechas, están llenas de comidas y cenas, tanto de familiares, amig@s o de empresa, en algunas ocasiones se hacen en restaurantes, o en sociedades gastronómicas, como es muy típico en mi tierra, pero claro siempre nos gusta potear un poco antes de ir a cenar, por lo que nos viene muy bien tener un plato al menso que sea en salsa, y una buena opción son los chipirones en

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Bacalao con tomate

Hoy, domingo nos tocaba comer pescado, y he preparado un rico bacalao con tomate. Por lo general, suelo comprar el bacalao desalado envasado al vacío y si en ese momento no voy a utilizarlo, lo suelo congelar, para utilizarlo en cualquier otro momento. De todas formas, siempre me gusta tener alguna paquete de bacalao desalado en el congelador, porque siempre viene bien, por si por cualquier cosa, no te ha

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Bacalao con pimientos

Por lo general, un par de veces a la semana comemos pescado, en ocasiones lo preparo a la plancha o al horno, y unas veces lo comemos sólo o con un acompañamiento o en salsa. En esta ocasión, lo voy a preparar en la fussion cook en función horno, con unos pimientos y patatas fritas. Esta receta, la podéis preparar con el pescado que más os guste, yo lo he

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Mejillones en escabeche

Las recetas de hoy, son de picoteo, porque con el catarrazo que tengo, espero que esto me anime un poco, como si fuera un viernes, jejej. Aunque veais todavía un poco lejano el viernes, esta receta necesita un tiempo de reposo, así que como estoy segura que os vais a animar a hacerla, os doy margen para que mañana o pasado podáis encontrar unos mejillones hermosos y hacerla como muy

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