Etiqueta cerdo

Empanada de lomo y pimientos

El viernes no me di cuenta que este fin de semana era muy largo y que no teniamos las tiendas abiertas y claro no hicé aprovisionamiento para comer todos los días, así que habia que tirar de despensa y de congelador. Así rebuscando por el congelador, he visto que tenía un solomillo de cerdo congelado, y como tenía verduras en las despensa, he ido improvisando una empanada y el resultado

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Arroz con costilla adobada

Hoy, andaba que no sabía que preparar para comer y tenía en el frigo unas costillas adobadas, asi que se me ha ocurrido preparar una arroz con costillas adobadas, así ya tenía la comida hecha, ya que en mi casa cuando hacemos arroz con su carne, es plato único. Ahora que tenemos a l@s pequeñ@s de vacaciones, tenemos que pensar en preparar comidas que ellos también coman a gusto, sin

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Burek bosnio

Hoy, os traigo una receta internacional, ya que es típica de Bosnia, como es este burek bosnio, aunque algún toque personal le he dado, así que no va a ser del todo bosnia, jeje. Cuando lei esta receta, me parecio que ponía pasta brick, y toda convencida fui a la tienda a comprar mi pasta brick para hacer esta receta, pero luego cuando fui a hacerla, leo pasta filo, pero

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Garbanzos con costilla

¿Qué tal el lunes?, nosotr@s por aquí, hacía buen tiempo, pero ya a la tarde ha empezado a refrescar, tal y como habían anunciado, entonces suelo aprovechar esos días, para preparar legumbres, y hoy ya había puesto unos garbanzos a remojo para dejar la comida preparada para mañana, y como cuando he ido esta mañana al mercado, he comprado unas costillas adobadas, pues he preparado un plato muy completo, garbanzos

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Albóndigas de carne en salsa de almendras

En casa, nos gustan mucho las albóndigas, por eso las suelo hacer muy habitualmente, pero hay veces que modifico algo, aunque por lo general la variante es la salsa, ya que hay veces que la hago sólo de verduras, en otra ocasión de tomate casero, y sin embargo esta vez he preparado una salsa de almendras, que también ha quedado muy rica. Hace ya muchos años, en casa se solían

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