Etiqueta champiñones

Salsa de champiñón al limón

Ahora que much@s ya han empezado las vacaciones de Semana Santa, y en algunos lugares el tiempo acompaña, os traigo una salsa que podemos utilizar para acompañar un filete o pescado a la plancha, o para bañar los socorridos macarrones. Antes no me gustaban nada los champiñones, pero para empezar a comerlos los partia muy pequeñitos y los mezclaba con la carne picada, y ahora me gustan bastante, es de

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Solomillo relleno de jamón y champiñones

Antes que nada quería felicitaros la Navidad y espero que hayais pasado una buena noche, y una gran comida de hoy, con vuestros seres queridos. Ayer os mostraba una de las cosas que ibamos a comer en nuestro menu de anoche, que era solomillo en costra de hojaldre, que en realidad era un solomillo cubierto con un preparado de champis, con un poco de mousse de foie y mermelada de

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Solomillo en costra de hojaldre

Para cenar esta noche, he preparado un solomillo de cerdo untado en mermelada de frutas del bosque y mousse de foie, y todo envuelto en hojaldre. Este solomillo es muy fácil de hacer, y además con los ingredientes que lleva, me parece que es un plato muy festivo, acorde con estos díasm ya que lleva mousse de foie, mermelada y el remate final, que es el hojaldre. Para esta ocasión,

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Filetes de redondo en salsa

Hoy, os traigo una receta de las que me encantan, porque podemos prepararlas con antelación y además podemos llevarla en tuppers si no podemos comer en casa, porque aunque comamos fuera de casa, podamos seguir comiendo sano. A mi madre, le suele costar mucho comer la carne, sobre todo si es a la plancha, así que suelo hacerla en salsa, para que quede más blandita y la pueda comer más

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Arroz con champis y puerros

En casa, nos gusta mucho el arroz, y hoy lo he preparado con champis y puerros. Aunque no soy muy dada a las verduras, pero como sé que hay que comerlas, intentó camuflarlas y así con el arroz las he comido super agusto, sin apenas darme cuenta que las estaba comiendo. Así que ya sabéis, si os pasa como a mí, o queréis que l@s peques de la casa se

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