Etiqueta marisco

Chipirones en su tinta F.C.

Estas fechas, están llenas de comidas y cenas, tanto de familiares, amig@s o de empresa, en algunas ocasiones se hacen en restaurantes, o en sociedades gastronómicas, como es muy típico en mi tierra, pero claro siempre nos gusta potear un poco antes de ir a cenar, por lo que nos viene muy bien tener un plato al menso que sea en salsa, y una buena opción son los chipirones en

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Mejillones en escabeche

Las recetas de hoy, son de picoteo, porque con el catarrazo que tengo, espero que esto me anime un poco, como si fuera un viernes, jejej. Aunque veais todavía un poco lejano el viernes, esta receta necesita un tiempo de reposo, así que como estoy segura que os vais a animar a hacerla, os doy margen para que mañana o pasado podáis encontrar unos mejillones hermosos y hacerla como muy

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Albondigas de bacalao en salsa

Hoy, para cenar toca un poco de pescado y como no  me apetecia hacerlo a la plancha, he preparado unas albóndigas de bacalao con una rica salsa. Estas albóndigas entre sus ingredientes, hay un ingrediente que seguramente os sorprenderá, ya que he utilizado unos copos de puré de patata, para espesar un poco la masa, pero al ser de pescado, queda mucho más blandita que la de carne. ¿Os han

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Almejas a la marinera TM31

En casa, los domingos preparamos una comida especial, y en esta ocasión hemos preparado para el picoteo unas almejas a la marinera. Estas navidades, cuando las preparamos mi hijo el mayor, empezó a comerlas, y me decía “ama como me gustan las almejitas, quiero más”, me ha salido el niño con el morro fino, jejej. De hecho, le tuve que decir que no comiese más, por miedo a que le

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Huevos rellenos de pate de cabracho y gambas

Hola, este viernes ha amanecido un poco lluvioso, y aunque está todo encapotado, la previsión es que para la tarde sale el sol, a ver si aciertan. Hoy, os traigo un pintxo, que es muy fácil de preparar y además lo podemos preparar con antelación, pero también lo podemos hacer en el momento, ya que es rápido de hacer. En esta ocasión, he utilizado pate de cabracho, pero por darle

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