Etiqueta naranja

Bizcocho de almendras y claras

Después de unos días de parón, ya que me he cogido un gripazo de los buenos, que no se queria separar de mi y me estaba dejando molida, pero poco a poco ya me voy recuperando y vuelvo a la carga con mis recetas. Mañana es la festividad de San Jose, un día grande para l@s valencian@s, ya que celebran las fallas, pero también para el resto, ya que también

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Pan de cristo con chocolate

En Navidades, os mostré como hacer el Pan de Cristo o Christopsomo, y ahora que estamos acercandonos a la Semana Santa, os traigo una nueva versión, pero con trozos de chocolate, que también está delicioso. En casa, nos encantan para desayunar los bollos tipo brioche, al primer y segundo día lo comemos tal cual, pero si queda algo para los siguientes días, que suele ser lo díficil, solemos tostarlo un

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Sable San Simón

Por mi zona, el roscón de reyes, se come sólo o relleno de nata o crema pastelera, pero una vez que me visitó mi familia política asturiana, me comentaba que el roscón de reyes queda muy rico también relleno de mazapán, así que en algún momento habia que probarlo, por eso en cuanto vi esta receta me acordé de lo que decía mi familia, y la guarde en favoritos, para

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Panettone de chocolate y naranja

Un postre muy típico de la Navidad italiana es el panettone, nunca me había animado a hacerlo antes, porque siempre veía que se utilizaban esos moldes de papel tan altos, y nunca los he encontrado, pero este año ya tocaba probarlo, aunque no haya encontrado los moldes de papel típicos. Pensando como podía preparar mi panettone sin el molde de papel, estuve barajando varias posibilidades, como era utilizar unas latas

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Pan de cristo o Christopsomo

Ahora que en plena prueba para elaborar nuestros menus navideños, os voy a hacer viajar hasta Grecia, para conocer un postre que tiene mucha tradición en dicho lugar, ya que lo suelen tomar tanto el día de Navidad, como el día de Año Nuevo. Este pan de cristo es muy parecido a nuestro roscón de reyes, en vez de hacer un roscón, se prepara en un molde redondo, pero se

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