Etiqueta puerros

Crema de calabaza

Aunque ya hemos entrado en la primavera, todavia las temperaturas no animan a las ensaladas, pero claro la operación bikini, ya tiene que empezar así que vamos a preparar una crema de calabaza, que la podemos tomar calentita, que con el tiempo que tenemos apetece. Si teneis niñ@s pequeñ@s, que empiezan a comer verduras en puré, es una buena opción, para que se vayan acostumbrando a nuevos sabores, y como

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Caldo de rabo de ternera

Esta semana, la hemos comenzado muy otoñal, con bajada de temperaturas y con lluvia, así que son los días perfectos para tomarse un caldito casero bien calentito. A mi madre, le gusta mucho el caldo hecho con el rabo de ternera, y también comer la carne del rabo, así que he preparado un rico caldo con el rabo de ternera y unas verduritas. La carne del rabo de ternera, le

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Conejo en salsa II

Hoy, he preparado para comer un rico conejo en salsa. La carne de conejo no es algo que me guste mucho, pero a mi madre y a mi marido si, así que tocaba hacerles un capricho. Además la carne de conejo es de las más sanas, así que te tenemos que intentar como este tipo de carnes. Cuando hago conejo en casa, por lo general lo hago rebozado en pan

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Pastel de atún y setas

Ahora que estamos en fiestas en la comarca del Bidasoa, celebrando nuestros San Marciales, además ha dado el pistoletazo de salida a las fiestas un irundarra, que seguro que much@s de vosotr@s habéis visto su último trabajo como coguionista, como es es Diego San Jose, el coguionista de “8 apellidos vascos”, ¿la habéis visto?, yo sí y me parecio una película muy entrenenida para reirte un rato, que en estos

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Burek bosnio

Hoy, os traigo una receta internacional, ya que es típica de Bosnia, como es este burek bosnio, aunque algún toque personal le he dado, así que no va a ser del todo bosnia, jeje. Cuando lei esta receta, me parecio que ponía pasta brick, y toda convencida fui a la tienda a comprar mi pasta brick para hacer esta receta, pero luego cuando fui a hacerla, leo pasta filo, pero

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