Hamburguesa navideña

burger sunday sandwich

Hoy la cosa va de hamburguesas... He querido dedicar mi apartado  Sunday Sandwich a mi hamburguesa navideña. Para hacerla, me he inspirado en el relleno del típico pavo de navidad ya que tenemos las fiestas a la vuelta de la esquina, que ganas de que llegue ya! Más que nada porque es la fecha del año en la que yo me puedo lucir más en hacer recetas elaboradas y originales. Siempre me gusta proponerme nuevos retos en la cocina en estas fechas tan señaladas y dejar toda la responsabilidad en mis manos de ser una buena anfitriona.

En esta ocasión he usado un pan redondo agujereado, el típico llamado Bagels. A mi me encanta ya que se parece un poco al típico pretzel alemán en densidad y lo encuentro muy agradable de sabor.

buger sunday sandwich

La hamburguesa la he elaborado con carne picada de ternera y cerdo, manzana, pavo, ciruelas, piñones y queso emmental mmmmm…. solo de escribirlo se me hace la boca agua. Pero para terminar de vestir nuestra apetitosa hamburguesa no se me ha olvidado acompañarla con una buena mayonesa y lechuga. 

burger sunday sandwich

 

INGREDIENTES:

-pan beagle

-lechuga

-mayonesa

-200 gr carne picada mixta (cerdo y ternera)

-queso emmental

-pavo en fiambre

-piñones

-1 huevo

-ciruelas

-aceite

-sal

-pimienta

 

PASOS:

1.Cortamos el queso, las ciruelas y el pavo en trocitos pequeños.

2.Mezclamos la carne picada con los piñones, las ciruelas, el pavo, el queso y el huevo. Ponle todos los  ingredientes a la hamburguesa según tu gusto, puedes echarle más queso y menos pavo o al revés. Le damos forma de hamburguesa a nuestra mezcla.

3.Ponemos aceite a calentar, importante que cubra toda la sartén para que no se nos pegue, hacemos la hamburguesa.

4.Untamos el pan con la mayonesa, ponemos un poco de lechuga y finalmente la hamburguesa encima de todo.

¡¡¡ Feliz Sunday Sandwich!!! Una propuesta más para nuestras fiestas navideñas.

¡¡¡¡Espero que la disfrutéis!!!!! ¡¡¡¡ Está exquisita!!!!!

Andrea.

xoxo

1 comentario sobre: “Hamburguesa navideña”

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