Categoría Vegetales

Croquetas de calabaza y mozzarella

Ya estamos de lleno en otoño y por esto uso productos de temporada como en este caso la calabaza para elaborar una rica y sencilla receta y que tu también la puedas realizar. Son unas sencillas croquetas de calabaza con mozzarella en su interior. Es una rica propuesta para hacer como entrante o aperitivo, de sabor suave y muy melosas. Aquí la tienes: INGREDIENTES: -500 g calabaza ya cortada y

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Espaguetis vegetarianos al pesto

!Hola de nuevo! Esta semana te quiero deleitar con un plato de espaguetis vegetarianos al pesto. No hay nada como comer un plato de verdura como si de un plato de pasta se tratara. Es una propuesta original y deliciosa por si eres un@ de los que durante el verano no quiere dejar de cuidarse para lucir bien con el bañador. Pero esta vez con algo más divertido de lo

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Pizza de coliflor al pesto

La pizza de coliflor es una receta que tenía ganas de probar y la verdad que me ha sorprendido! No podía llegar a creerme que realmente se pudiera sustituir el pan por verdura y conseguir un resultado similar. Es una receta ideal tanto para introducir las verduras que tanto les cuesta comer a los niños como para aquellas personas que quieran adelgazar ya que la carga en hidratos de carbono

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Focaccia con calabacín

Hola amig@s! Hoy quiero compartir con todos vosotros una receta de focaccia que me mandó mi amigo Fabio Morisi, profesor de cocina italiana de la escuela MasterChef. Es una sencilla y exquisita receta de la típica focaccia genovesa. A mi personalmente me gusta mucho la focaccia ya que es como una pizza, la puedes hacer de lo que quieras, allá tu imaginación. En mi caso la he querido hacer de

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Quiche de calabaza para Halloween

HAPPY HALLOWEEN! No me he podido resistir a colgar esta divertida receta para Halloween! Me encanta celebrarlo con mi familia y aún más ser original con el plato que les cocino este día. Y que mejor que una quiche pero de calabaza! Nunca antes la había probado y la verdad que el resultado ha salido estupendo! Es muy sencillo de realizar, económico y propuesta muy buena para hacerle a los tuyos.

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