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Focaccia con calabacín

Hola amig@s! Hoy quiero compartir con todos vosotros una receta de focaccia que me mandó mi amigo Fabio Morisi, profesor de cocina italiana de la escuela MasterChef. Es una sencilla y exquisita receta de la típica focaccia genovesa. A mi personalmente me gusta mucho la focaccia ya que es como una pizza, la puedes hacer de lo que quieras, allá tu imaginación. En mi caso la he querido hacer de

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Coca vegetal

¡Damos la bienvenida a nuestro segundo Sunday Sandwich! Hoy me he levantado con ganas de verduras y que mejor que el calabacín y el tomate para vestir nuestra coca. Ambas son verduras muy apetecibles y que congenian muy bien con el queso de cabra. Para esta receta he usado el pan de coca, su origen nace de las sobras del pan que no se horneaba se aplanaba y se metía

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