Etiqueta Casa José

Lazos de pasta con berenjena, espinacas y ciruelas

  Hola! Dado que vuelven las altas temperaturas y que con el calor no tenemos tanta hambre, hoy os propongo una receta bien fácil de hacer, ligera y que sólo os llevará 15 minutos: Lazos de pasta con berenjena, espinacas y ciruelas. Como bien sabéis me considero un loco de las verduras, por las que siento una gran devoción y a las que dedico casi el 100% de mi tiempo

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Recetas de otoño: Boletus, aguaturma y puerro tierno

Hola! Dado a que nos encontramos en esta época otoñal, mi estación  favorita por la diversidad de productos que podemos encontrar y por esos multicolores ocres, hoy  os propongo realizar una receta sencilla a la vez que sabrosa: un guiso de Boletus, aguaturma y puerros tiernos.  El Boletus es un producto que hoy en día uno puede encontrar fácilmente en cualquier mercado, o bien, para los más aventureros en el

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La importancia del sofrito

Hola! Me gustaría dedicar la receta de hoy a la importancia del sofrito, un elemento clave para nuestros guisos y para dar sabor incluso a las recetas más sencillas. Para elaborar unas lentejas, unas judías blancas, un guiso de patata hasta una simple pasta es importantísimo poner mucha atención al sofrito. Puede ser indispensable la utilización de cebolla o no para hacer un buen sofrito. Podemos utilizar otras verduras como

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15 aniversario Hola.com

Hola! Se aproxima la celebración del 15 aniversario de Hola.com y como ya sabréis, la sección de cocina ha hecho un concurso de tartas entre todos los lectores de la revista digital. Durante los pasados días ya estuve revisando las recetas que enviasteis. Ya era sabido la cantidad de aficionados en elaborar dulces y tartas, y era consciente de  vuestra gran capacidad, pero mi sorpresa fue mayúscula al ver la

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Aniversario en dulce

¡HOLA!  Se aproxima un aniversario muy especial. Hola.com está a punto de cumplir 15 años en el aire. Siempre hay miles de formas de celebrar un aniversario, en esta sección de Hola Cocina la opción de conmemorar esta efeméride es organizando un concursos entre sus lectores.  Ya es sabido que la cocina está en todos los rincones por diferentes motivos, todos positivos, haciendo cada día que esta profesión esté más

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