Etiqueta cocina con estrella

La importancia del sofrito

Hola! Me gustaría dedicar la receta de hoy a la importancia del sofrito, un elemento clave para nuestros guisos y para dar sabor incluso a las recetas más sencillas. Para elaborar unas lentejas, unas judías blancas, un guiso de patata hasta una simple pasta es importantísimo poner mucha atención al sofrito. Puede ser indispensable la utilización de cebolla o no para hacer un buen sofrito. Podemos utilizar otras verduras como

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Simplemente pizza

Hola! En primer lugar y tras la vuelta del verano, aprovecho para daros la bienvenida y espero que hayáis tenido unas felices vacaciones junto a la familia y los amigos. Aprovechando los últimos días que quedan para que los niños vuelvan al cole, la receta que hoy os propongo es una receta muy fácil que podéis hacer en casa y en familia. Se trata de una pizza un tato especial,

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15 aniversario Hola.com

Hola! Se aproxima la celebración del 15 aniversario de Hola.com y como ya sabréis, la sección de cocina ha hecho un concurso de tartas entre todos los lectores de la revista digital. Durante los pasados días ya estuve revisando las recetas que enviasteis. Ya era sabido la cantidad de aficionados en elaborar dulces y tartas, y era consciente de  vuestra gran capacidad, pero mi sorpresa fue mayúscula al ver la

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El color de la Navidad, la lombarda

¡HOLA! Ya estamos en fechas de festividad, donde comienzan las reuniones entre los miembros de las familias, los amigos, compañeros… además de una larga lista de momentos para los brindis y las felicitaciones. De todas ellas hay dos cenas que son más especiales por encima de las demás, como ya imaginareis son las cenas de navidad y fin de año. Nos reunimos entorno a una mesa para compartir lo más

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