Fresas de Aranjuez con ‘chantilly’ de rosas

Las fresas son, como he mencionado en mi último post, el buque insignia de la huerta de Aranjuez. Un producto especial que se introdujo en Aranjuez gracias a los Borbones desde Versalles. Pero la gracia es que ese fruto hoy en día no tiene nada que ver con su pariente lejano francés (la reina de los bosques), porque la fértil tierra Arancetana y sus propiedades han hecho de la fresa

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