Sushi de jamón serrano con cebolla caramelizada y manzana

¡Hola! Esta semana mi receta tiene que ver con mi estancia en Japón, donde he estado estos días participando en la feria de alimentación FOODEX. A través de Interporc, la Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca, hemos estado promocionando la carne de porcino y sus derivados a través de diferentes demostraciones culinarias. La receta estrella y que más ha gustado al público nipón ha sido la de Sushi de

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