Gazpacho de cerezas y tomates cherry

Cuando el calor aprieta, no hay nada mejor que una comida ligera y refrescante que alivie los síntomas del acaloramiento estival. Estamos en la temporada de las ensaladas, las sopas frías y los helados, eso no es nada nuevo, pero lo malo es que ...

Arroz a la cubana

¿Alguien te ha dicho que un “arroz a la cubana” no puede ser sano? Espero que no, porque te ha mentido. Como todo en la vida, el secreto está en el equilibrio. Y en el caso de la alimentación, el único secreto es medir las porciones ...

Mousse de patata al pimentón

¿Ves tus platos incompletos porque no sabes que guarnición ponerlos? ¿Qué tal unas patatas? Estás patatas tipo mousse son una forma muy sabrosa y original de acompañar tus platos, además de ser una manera sencilla y rápida de resolver tus ...

Cake Pops Supersanos

Demos las gracias al cine, las series y la americanización de nuestros eventos y celebraciones porque gracias ellos hemos vivido el mayor desembarco de dulces de los últimos años: la repostería creativa. Los cupcakes, los muffins, la Red Velvet ...

Mousse ligero de vainilla

¿Estás a dieta y te han dicho que no puedes comer dulce? Olvídalo. No la dieta, si no la idea de que cuidar la alimentación impide comer dulces. Evidentemente, nada de bollería industrial, ni pasteles ni golosinas cargadas de azúcar ¡Se trata de ...