Tarta Tatín: Irresistible tentación

La Tarta Tatín: Una receta imprescindible para mí y como “Hoy” me estreno en Cocina y Recetas y quería compartirla con esta gran Comunidad. Cuando llegue a Madrid, lo primero que hice fue a apuntarme a un curso de repostería en la Escuela de Cocina Telva y una de las primeras recetas que me dieron fue de la tarta Tatín. ¡Quedé absolutamente enamorada! La manzana cocida en su propio jugo, que

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