Galletas de corazón crujientes

 

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“Cocinar con niños”

Hola a tod@s aquí estamos Antía y yo de nuevo para prepararos unas galletas.

La idea fue de Antía me dijo que quería hacer unas galletas en forma de corazón con un poco de chocolate y adornitos, que buscara una receta, y claro sin más me puse a buscarla, y aquí está.OLYMPUS DIGITAL CAMERA

En definitiva son unas galletas de mantequilla que esta vez las hicimos crujientes, para ello estiramos bastante la masa, que como veis en la foto esta en las manos de Antía, la verdad es que participo en toda la receta, amaso, estiro la masa, y adorno las galletas, y mereció la pena porque están buenísimas.

Cada día me gusta más esta categoría cocinar con ella es muy divertido, aunque también se enfada conmigo algunas veces porque todo lo quiere hacer ella, y hay cosas que no puede, pero bueno al final siempre llegamos a un acuerdo.

Las galletas nos las repartimos ella se llevo unas pocas para casa y yo me quede con otras, porque claro se las tiene que dar a probar a todo el mundo, para que vean lo bien que cocina.

Pues nada más aquí os dejamos la receta, un beso de Antía y hasta la próxima.

Galletas de corazón crujientes
Author: 
Recipe type: Cocinar con niños
Serves: 10
 
Corazones para la merienda de los niños.
Ingredients
  • 100 gr. mantequilla
  • 225 gr. azúcar glas
  • 4 cucharadas de huevo batido
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 235 gr. harina
  • 2 cucharaditas bicarbonato
  • Chocolate fondant
  • Corazones de azúcar
Instructions
  1. Ponemos en un bol la mantequilla a punto pomada, el azúcar, el huevo, la vainilla y lo juntamos todo con una cuchara de madera.
  2. Añadimos el bicarbonato y poco a poco la harina, hasta formar un bollo de masa, lo ponemos en una bolsa y lo metemos en el congelador 10 minutos.
  3. Calentamos el horno a 180º.
  4. Una vez pasados los diez minutos sacamos la masa, estiramos trozos de ella con un rodillo dejándolas finas y cortamos con el molde de corazón.
  5. Las ponemos en una fuente de horno con papel de hornear y las cocemos aprox. 7 minutos, sin que cojan mucho color.
  6. Repetimos la operación hasta terminar la masa.
  7. Una vez tengamos todas las galletas cocidas derretimos el chocolate en el microondas.
  8. Con un pincel bañamos una parte de la galleta y le ponemos unos corazoncitos de azúcar, las metemos un rato en la nevera hasta que el chocolate se endurezca.
Notes
Nos salieron 60 galletas, pero os tengo que decir que nuestro molde era bastante pequeño.

 

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