Pizza con gambas

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Hoy vamos a preparar de cena una pizza, que esta vez la prepararemos con gambas.

Esta pizza tiene una gran cantidad de sabores y de aromas, que cuando la tengamos al horno podréis comprobar que el aroma es estupendo.

Que tiene de especial esta pizza, pues podría ser que es una receta ideal para las personas que no le importa que la comida tenga el sabor a cebolla pero que no le gusta encontrarse los trocitos, justo lo que pasa en esta pizza, sabe a cebolla pero no la encontramos.

Las gambas que le puse a esta pizza las había comprado congeladas y cocidas, están estupendas por eso siempre intento tener alguna congelada en casa, pero no es fácil encontrarlas de esta manera, si vosotros las tenéis sin cocer, tendréis que cocerlas antes de preparar la receta, añadirle el tiempo de cocerlas.

El resultado final os aseguro que es muy bueno, la idea es que quede una pizza básicamente de gambas, que quede toda la masa muy cubierta, si son pequeñitas las que utilizáis poner algunas mas para que cubran toda la masa, esto es importante.

Pues sin más pizza para cenar veréis que esta estupenda y que tampoco resulta muy complicada de preparar.

Pizza con gambas
Author: 
Recipe type: Cena
Serves: 4
 
Una pizza para que nuestros hijos coman marisco.
Ingredients
  • 1 base pizza
  • 550 gr. gambas cocidas
  • 150 gr. salsa tomate
  • 1 cebolla
  • 3 dientes ajo
  • Perejil fresco
  • 70 gr. mozzarella
  • 20 gr. pan rallado
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite oliva
  • Orégano
Instructions
  1. En un bol mezclar la salsa de tomate con un poco de pimienta molida.
  2. Cortar la cebolla por la mitad y ponerla en un exprimidor como si fuera una naranja, este zumo de cebolla que quitamos añadirlo a la salsa de tomate, y mezclar todo bien.
  3. En un mortero machacar una cucharada de perejil y el ajo.
  4. En una sartén con un poco de aceite sofreír el ajo con el perejil sin que llegue a dorarse, añadirle el tomate fuera del fuego y con esto cubrir la base de la pizza.
  5. Pelar las gambas y distribuirlas por encima del tomate.
  6. En un bol mezclar el pan rallado con 40 gr. de mozzarella y espolvorear por encima de las gambas.
  7. Rociar con un poco de aceite de oliva y poner en el horno a 200º durante 5 minutos.
  8. Sacar poner el resto de la mozzarella y dejar dos minutos más.
  9. Espolvorear con orégano y servir.
Notes
La cebolla también podéis pasar un poco por la batidora y poner ese puré.

 

1 comentario sobre: “Pizza con gambas”

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