Flores de jamón con huevo

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Hola a todos, hoy os traigo un aperitivo que es la primera vez que realizo, pero os aseguro que no va a ser la última, porque nos encanto.

Había comprado huevos de codorniz para preparar otra receta y me había sobrado alguno, tenía la mente en blanco y no se me ocurría como podía prepararlos, me puse a buscar por internet, que maravilla internet, y me encontré esta receta, tenía en casa todos los ingredientes necesarios así que me puse manos a la obra, y que maravilla, es sencillo de preparar, pero esta delicioso, y una vez lo puse en los platos la verdad es que queda muy bonito.

Este es una de los aperitivos que preparare seguro estas navidades porque estoy segura que les encantara, y es algo que no da mucho trabajo, en esos días como hay que preparar muchas cosas algunos de los platos tienen que ser sencillos, sino no llega el tiempo.

Además me parece interesante porque siempre hay alguna loncha de jamón cocido que sobra de hacer unos sándwich y no puede quedar muchos días porque enseguida se estropea, me parece que este plato como cena acompañado de una ensalada será perfecto.

Yo hice uno por persona, pero nos hubiéramos comido dos tranquilamente.

Flores de jamón con huevo
Author: 
Recipe type: Aperitivo
Serves: 4
 
Delicioso al paladar y agradable a la vista, os encantara.
Ingredients
  • 4 lonchas jamón york cuadradas
  • 4 huevos codorniz
  • 20 gr. jamón serrano en un taco
  • Sal
  • Pimienta negra
Instructions
  1. Untar unos moldes redondos de silicona con aceite.
  2. Colocar las lonchas de jamón de forma que nos quede como una flor.
  3. Cortamos el jamón serrano en trocitos pequeños y ponemos dentro del jamón cocido.
  4. Recortamos las puntas del jamón cocido para que nos queden uniformes, picamos estos trocitos y también los ponemos dentro.
  5. Abrimos un huevo de codorniz crudo y lo ponemos encima.
  6. Un poco de sal y pimienta recién molida y lo metemos en el horno a 180º durante aprox. 15 minutos.
Notes
El tiempo de horno puede variar, cuando el jamón cocido este tomando color ya estarán listos.

 

Fuente:Julia y sus recetas

1 comentario sobre: “Flores de jamón con huevo”

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