Tulipas con crema de helado y frutas

 

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Aunque el postre de hoy lo vamos a preparar con helado, lo dejaremos deshacerse un poco, porque la idea es que nos quede con una textura mas deshecha por eso lo dejaremos un rato fuera de la nevera, y después de poner en las tulipas de galleta lo dejaremos un rato más, sin dejar que se nos deshaga de todo.
Este postre se puede preparar con el helado tal cual sale del congelador, pero yo no quería ponerlo tan frio, por eso lo deje deshacerse, pero depende de vuestro gusto.
Yo hoy he utilizado frambuesas y mango, el mango porque me encanta, últimamente lo utilizo mucho en mis platos tanto en dulce, en salado y en bebidas, la verdad es que se adapta muy bien a una gran cantidad de recetas, y las frambuesas porque además de estar muy buenas quería variar un poco de las fresas que también pongo mucho en la mesa últimamente. Pero dependiendo de la temporada podéis utilizar distintas frutas, porque este postre lo podemos servir en la mesa en cualquier época del año.
Podéis usar un solo sabor de helado, pero con dos le daréis un plus de sabor, y si podéis poner sabores especiales mejor, yo siempre intento poner también un contraste de colores porque la presentación es muy importante.

Tulipas con crema de helado y frutas
Author: 
Recipe type: Postre
Serves: 4
 
Rápido, sencillo y sabroso, un postre especial, para un día cualquiera.
Ingredients
  • 4 Tulipas de galleta con chocolate
  • 16 frambuesas
  • 100 gr. mango
  • Helado de chocolate con cookies
  • Helado de vainilla con nueces de macadamia
Instructions
  1. Dejar el helado un rato fuera de la nevera, para poder hacer las bolitas con facilidad.
  2. Pelar el mango y cortar cuatro rectángulos.
  3. Lavar las frambuesas.
  4. Poner en cada tulipa una bola de helado de cada sabor, un triangulo de mango y cuatro frambuesas.
  5. Dejar un rato antes de servir fuera de la nevera para que el helado nos quede como crema.
Notes
Si os gusta más, podéis dejar el helado mas congelado.

 

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