Menú para una merienda dulce

Menu para una merienda dulce

Hace mucho que no publico nada en la categoría de menús pero hoy vamos a preparar uno muy dulce.
En esta época del año las reuniones con amigos son muy frecuentes, quedamos con mucha frecuencia a comer o a cenar, pero hoy se me ocurre que podemos hacer algo diferente, prepararemos en casa una merienda muy golosa.
Así que vamos a preparar una merienda dulce con algo de fruta, para poner cafés y zumos y si alguien quisiera un chocolate.
Todas las recetas que os presento ya las he publicado en el blog así que os dejo los enlaces y el enlace a la trufa que necesitareis para los vasitos de chocolate más abajo en la receta intento organizaros un poco para no estar hasta última hora preparando la merienda, los ingredientes os los adapto en esta receta para cuatro personas.
El menú será:
Bizcocho de nata
Palmeritas de chocolate
Vasitos de chocolate con cereza y trufa
Cestitos de pomelo
A partir de aquí estoy segura que vuestros invitados quedaran encantados, y como os sobrara algún trozo de bizcocho de nata siempre le podéis regalar un poco para el desayuno del día siguiente, seguro que se irán deseando volver.
Os daré una opción para los cestitos de pomelo porque sé que el pomelo no le gusta a todo el mundo, si es ese el caso preparar cestitos de naranja, utilizando la naranja para rellenar y sustituir el pomelo por mango, tendréis que comprar naranjas grandes.

Menú para una merienda dulce
Author: 
Recipe type: Menú
Serves: 4
 
Dulces y fruta, perfecto para una merienda de café y zumo.
Ingredients
  • 1/ Bizcocho de nata
  • 1 taza de nata para montar
  • 1 taza de azúcar
  • 2 tazas harina
  • 3 huevos
  • 1 sobre levadura en polvo
  • Ralladura de un limón
  • Azúcar glas
  • 2/ Palmeritas de chocolate
  • 1 lamina de hojaldre
  • 100 gr. chocolate fondant
  • 20 gr. mantequilla
  • Cacao en polvo
  • Azúcar glas
  • 3/ Vasitos de chocolate con cereza y trufa
  • 250 gr. trufa
  • 12 cerezas en almíbar
  • 12 vasitos chocolate
  • Virutas de chocolate
  • 4/ Cestitos de pomelo
  • 2 pomelos
  • 2 naranjas grandes
  • 300 gr. fresas
  • Zumo de 1 limón
  • 4 cucharadas azúcar
  • 60 ml. vino Pedro Ximenez
Instructions
  1. El día antes de que vayamos a organizar la merienda en casa preparamos el bizcocho de nata.
  2. En cuanto lo tengamos en el horno y después de organizar la cocina prepararemos las palmeritas, en cuanto saquemos el bizcocho del horno meteremos las palmeras.
  3. A continuación prepararemos la trufa y dejaremos en la nevera hasta el día siguiente.
  4. El día de la merienda por la mañana acabaremos los vasitos con la trufa que ya tenemos preparada.
  5. Por último prepararemos los cestitos de pomelo.
Notes
Os dejo un enlace para la trufa, hacer la mitad de lo que os indica la receta, el tiempo de preparación ya esta sumado.

 

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