Macedonia con crema de chocolate blanco

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Me gusta preparar macedonias, es una forma perfecta de comer fruta, la tienes ya preparada en trocitos pequeños justo para un bocado, y con varios sabores mezclados en el mismo postre, es perfecto, si a esto le añadimos un toque a chocolate, que más podríamos pedir…
Cuando llega esta época del año siempre estoy un poco cansada de comer la misma fruta, aunque intento variar lo más posible estoy siempre deseando que lleguen al mercado las frutas de verano, por suerte ya tenemos fresas con muy buen sabor, y las frutas tropicales que cada vez las encontramos con más facilidad en el mercando, hoy vamos a juntar todo ello y hacer una buenísima macedonia.
A la manzana, y plátano que utilizamos desde hace meses para preparar las macedonias hoy le vamos a añadir papaya y fresas le pondremos un zumo de mandarina y un poco de zumo de lima para darle alto de acidez, y la remataremos con una crema de chocolate blanco, estoy segura que os encantara, y conseguiremos que los niños coman fruta sin protestar.
Yo he puesto muy poco chocolate solo para darle un toque, pero si os gusta con más sabor añadirle más cantidad a la crema de chocolate, aumentareis el sabor y el resultado final será buenísimo.

Macedonia con crema de chocolate blanco
Author: 
Recipe type: Postre
Serves: 4
 
Fruta con sabor a chocolate, para los fruteros y para los chocolateros.
Ingredients
  • 1 papaya
  • 2 manzanas golden
  • 1 plátano
  • 2 mandarinas
  • 1 lima
  • 250 gr. fresas
  • 50 gr. chocolate blanco de postres
  • 2 cucharadas leche entera
Instructions
  1. Exprimimos las mandarinas y la lima y colamos el zumo, reservamos.
  2. Pelamos y picamos en dados el resto de la fruta, sacándole las pepitas de la papaya.
  3. En un bol ponemos toda la fruta y la rociamos con el zumo que teníamos reservado.
  4. En un cazo a baño maría fundimos el chocolate con la leche.
  5. Cuando lo tengamos fundido lo vertemos por encima de la fruta.
  6. Metemos en la nevera hasta la hora de servir.
Notes
Si queréis un sabor más fuerte a chocolate añadirle más cantidad a la mezcla.

 

1 comentario sobre: “Macedonia con crema de chocolate blanco”

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