Ensalada de frutas con turrón

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Si aun tenéis en la nevera un poco de turrón blando que os sobro de Navidades este es el momento de realizar esta receta, en mi casa siempre sobra turrón y tengo que buscar recetas para utilizarlo, ya que una vez que pasan las navidades ya no se lo come nadie, si no es vuestro caso tomar nota de esta receta para las próximas navidades, estoy segura que os encantar.
Haremos una macedonia de frutas a la que añadimos unos frutos secos machacados y unos trocitos de turrón blando. Yo la realice con las típicas frutas de invierno, pero podéis utilizar la que más os guste, para mí lo importante en una macedonia es mezclar colores y distintas texturas, todos sabemos que también se come con la vista, por lo que la mezcla de colores es tan importante como la de sabores.
En este caso no utilice ninguna fruta roja, pero si le añadimos unas frutas del bosque os quedara muy bien.
Os aseguro que la mezcla resulta fantástica, la frescura de las frutas con el dulce del turrón y el crujiente de los frutos secos hacen de esta macedonia, una receta muy especial.
Sin más vamos a preparar nuestro postre.

Ensalada de frutas con turrón
Author: 
Recipe type: Postre
Serves: 4
 
Frutas y turrón una mezcla muy original para nuestro postre.
Ingredients
  • 100 gr. turrón jijona
  • 1 plátano
  • 1 pera blanquilla
  • 1 manzana golden
  • 1 naranja
  • 1 kiwi
  • 25 gr. avellanas
  • 25 gr. nueces
  • 25 gr. azúcar
Instructions
  1. Cortamos el turrón en cuadraditos y reservamos.
  2. Pelamos y cortamos toda la fruta en cuadrados excepto el plátano que lo cortaremos en rodajas.
  3. Ponemos en un bol toda la fruta le añadimos el azúcar y la reservaremos en la nevera durante dos horas.
  4. En un mortero ponemos las nueces y las avellanas y las machacamos.
  5. Repartimos en unos cuencos los frutos secos.
  6. Mezclamos la fruta con el turrón y ponemos la mezcla encima de los frutos secos.
Notes
Servir enseguida para que contraste el frio de las frutas con la temperatura ambiente del resto de los ingredientes.

 

1 comentario sobre: “Ensalada de frutas con turrón”

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: