Pollo con almendras en actifry

La receta de hoy es sencilla y muy cómoda de hacer en la actifry. En concreto, hacer esta receta en la actifry 2×1 es muy cómodo pero de todas formas, se puede hacer en cualquiera de las actifry y os explicaré la manera de hacer esta receta tanto en una como en otra.

Esta receta de pollo es de las recetas que necesitan pocos ingredientes y que el resultado final es espectacular, muy sabroso y con muy buena presentación.

Se puede hacer con cuartos traseros de pollo como la he hecho yo pero tambien podemos hacer esta receta con el pollo troceado, con jamoncitos de pollo incluso con pechugas.

Ahora que entra la temporada de almendras, nada mejor que un pollo con almendras bien rico.

 


Pollo con almendras en actifry
Author: 
Recipe type: Recetas con actifry
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Ingredients
  • 2 cuartos traseros de pollo
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 8 almendras crudas
  • 1 chorro de vino fino
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 50 ml de nata
Instructions
  1. Si vamos hacer la receta en la actifry 2x1 solo tenemos que poner en la cubeta de abajo la cebolla cortada en juliana junto con las almendras crudas,los ajos pelados, una cucharada de aceite de oliva virgen extra y un poco de sal.
  2. En la parte de arriba ponemos los dos cuartos traseros bien impregnados en un poco de aceite y salpimentamos, picamos la carne con la punta de un cuchillo para que se haga bien por dentro.
  3. Seleccionamos 20 minutos, 2x1, seleccionamos pollo y damos a inicio.
  4. Cuando pite la actifry agregamos donde está la cebolla un chorrito de vino fino y la nata, colocamos la bandeja de arriba y damos de nuevo a inicio para que se complete el programa.
  5. Sacamos los cuartos traseros a una fuente y todo los ingredientes que está en la cubeta de abajo los pasamos al vaso de la batidora y trituramos bien.
  6. Si la salsa está muy espesa se puede agregar un poco de agua o un poco mas de nata.
  7. Cubrimos los cuartos traseros con la salsa.
  8. Si la receta la vamos hacer en una actifry normal, primero ponemos la cebolla, ajos, almendras y pollo dentro de la cubeta, con una cucharada de aceite de oliva virgen extra y seleccionamos 15 minutos.
  9. Pasado ese tiempo, abrimos la actifry y agregamos el vino, salpimentamos y cerramos. Seleccionamos 10 minutos mas.
  10. Abrimos , agregamos la nata y seleccionamos 5 minutos.
  11. Cuando termine, sacamos los cuartos traseros a una fuente y todo lo demás lo pasamos al vaso de la batidora y trituramos.
  12. Ponemos la salsa sobre el pollo

 

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