Champiñones con huevos de codorniz

Un rico aperitivo, sencillo de hacer y muy rico. Cara a nuestras próximas navidades nos va a venir esta receta porque es económica y luce mucho en nuestra mesa.

Para navidad, para una cena con amigos o una cena un poco mas elegante. Genial estos champiñones. Elegir unos champiñones medianitos. Un poco grandecitos para poder rellenarlos y poner el huevo de codorniz, pero con un tamaño ideal para comerlos de un solo bocado. Muy grandes sería necesario el usar cubiertos para comerlos.

Tomar nota y animaos. Si no tenéis actifry los podéis hacer en el horno.


Champiñones con huevos de codorniz
Author: 
Recipe type: Aperitivos
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4-6
 
Ingredients
  • 12 champiñones grandes
  • 12 huevos de codorniz
  • 200 gr de bacon
  • ½ cebolla
  • ½ pimiento verde
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
Instructions
  1. Hacemos un sofrito con la cebolla, pimiento, los troncos de los champiñones y bacon.
  2. Damos unas vueltas a los sombreros de los champiñones en la bandeja superior de la actifry, un minuto mas o menos.
  3. Rellenamos los champiñones y ponemos un huevo en cada champiñón.
  4. Ponemos en la bandeja superior de la actifry 2x1, 5 minutos.
  5. Servimos.

 

2 comentarios sobre:
“Champiñones con huevos de codorniz”

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: