Arroz con pollo y trufa en Thermomix

Deliciosa receta de arroz con pollo y trufa que hemos hecho en la Thermomix de manera sencilla y rápida.  Un arroz muy rico, lleno de sabor y con pocos ingredientes. Con trufa o sin trufa, no te comas el coco. Sinceramente ese poco de trufa rallada a la hora de apartar y servir le proporciona al plato un aroma y sabor realmente rico pero si no tenemos trufa tampoco debemos de dejar de hacer esta receta porque es muy sencilla y nos puede sacar de un apuro en esos días que andamos un poco con prisas, con poco tiempo y tenemos que hacer la comida.

Una opción mucho mas económica que el comprar trufa es hacer la receta con aceite de trufa, unos aceites aromatizados con trufa que se encuentran fácilmente en los supermercados gourmet.

Arroz, preferiblemente un arroz de grano redondo de buena calidad, para el pollo, unas pechugas de pollo cortadas en dados, poco mas que cebolla, ajo y un buen aceite de oliva virgen extra.

Un arroz sencillo con el que quedaremos ante nuestros invitados estupendamente porque les encantarán.

Si quieres hacer esta misma receta pero a modo tradicional, solo tienes que visitar esta otra receta de arroz con pollo y trufa.

¿Te animas con este arroz con pollo y trufa en Thermomix? Pues toma nota

Arroz con pollo y trufa

 

Arroz con pollo y trufa en Thermomix
Author: 
Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 2 pechugas de pollo
  • 300 gr de arroz redondo
  • 1 trufa de verano
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 800 gr de caldo de pollo
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la Thermomix el aceite, los ajos pelados y la cebolla pelada y cortada en cuartos.
  2. Seleccionamos 5 segundos, velocidad 5 y a continuación seleccionamos 3 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.
  3. Mientras, vamos cortando las pechugas en dados.
  4. Agregamos las pechugas al vaso de la Thermomix y seleccionamos 5 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  5. Agregamos el caldo y seleccionamos 9 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  6. Añadimos el arroz y seleccionamos 10 minutos, 100ºC, giro a la izquierda, velocidad 1
  7. Abrimos la tapadera del Vaso, rectificamos de sal y añadimos la trufa rallada y seleccionamos 1 minuto, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  8. Servimos.

 

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