Arroz pilaf en Thermomix

El arroz Pilaf es un arroz que se sirve como guarnición en multitud de recetas.  Yo siempre lo he hecho de una manera diferente a la que os traigo hoy, siempre lo hice con aceite, ajo picado, arroz y agua. Dejar cocer hasta que el arroz esté seco y tierno. Siempre con su punto de sal y un poco de pimienta molida. A la hora de servir siempre lo he servido con perejil picado espolvoreado.  Un arroz muy pero que muy rico que es una estupenda guarnición.

El arroz que os traigo hoy es un arroz pilaf que hemos hecho en la Thermomix y tienen un ingrediente nuevo que yo antes había probado, las hierbas provenzales.

Ese único ingrediente ha hecho que este arroz tenga un sabor totalmente diferente al que siempre he comido pero no por ello menos rico.

Sorprendente olor y sabor. Un arroz muy rico que nos volvió a servir de guarnición y que el sabor les gustó a todos los comensales.

No te pases con las hierbas provenzales que son un poco fuerte de sabor, mejor poco a poco e ir probando.

¿Te animas con este sencillo arroz pilaf en Thermomix? Pues toma nota.

Arroz pilaf en Thermomix

Arroz pilaf en Thermomix
Author: 
Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 cebolla
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 300 gr de arroz
  • 1000 gr de agua
  • 1 cucharadita pequeña de hierbas provenzales
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la Thermomix la cebolla y el aceite.
  2. Seleccionamos 5 segundos, velocidad 5.
  3. Ponemos el cestillo y el arroz dentro del cestillo.
  4. Seleccionamos 3 minutos, velocidad 1, temperatura 100ºC.
  5. Incorporamos el agua, la sal, las hierbas provenzales y un poco de pimienta.
  6. Seleccionamos 20 minutos, velocidad 1, temperatura 100ºC.
  7. Por el bocal introducimos la espátula de vez en cuando para remover el arroz.
  8. Una vez finalizado el tiempo, sacamos el cestillo y volcamos el arroz en una fuente o bandeja.
  9. Servimos.

 

 

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