Pollo asado tipo asador

¿Te gusta el pollo asado tal y como se hacen en los asadores de pollo? Pues hoy te traigo una receta que se le asemeja muchísimo. Al menos es el sabor muy conseguido de los pollos asados de mi tierra.

Un pollo que encima resulta muy sencillo de hacer y que tiene muy pocos ingredientes. Nada de ingredientes raros ni costosos, pollo y poco mas. Seguir las indicaciones como os las indico y veréis lo rico que queda el pollo y sobre todo lo espectacular de la salsa, salsa 100% a las salsas de los pollo asados de los asadores que todos conocemos.

No hay nada mas rico que un pollo asado con sus patatas fritas. Como siempre digo, no os olvidéis del pan que os hará falta para rebañar esa salsa del plato.

¿Comenzamos? Pues toma nota de este pollo asado tipo asador.

Pollo asado tipo asador

Pollo asado tipo asador
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Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 pollo
  • 6 cucharadas de vinagre
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de laurel molido
  • Sal
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vaso de agua
Instructions
  1. Ponemos en una bandeja, el pollo bien limpio de plumas y con el exceso de grasa quitado. Lo colocamos con las pechugas hacia abajo. Ponemos el vaso de agua en el fondo de la fuente y al horno, 40 minutos a 170 grados.
  2. Sacamos el pollo y le damos la vuelta. Machacamos los ajos con la sal y el laurel molido, agregamos el vinagre y el aceite y ligamos bien.
  3. Pintamos todo el pollo, por fuera y por dentro.
  4. Regresamos al horno, 160 grados, unos 20 - 30 minutos mas, o hasta que esté lo dorado que queramos.
  5. Troceamos el pollo, lo servimos con patatas fritas, bien regado con la salsa que hay en el fondo de la fuente.
  6. Mas sencillo imposible, os lo aseguro que os encantará

Pollo asado tipo asador

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