Pisto en Thermomix

Hoy os traigo un estupendo y sabroso pisto que hice de manera muy sencilla en Thermomix.  Muy sencillo de hacer, cebolla, pimiento, tomate y berenjena. No necesitamos nada mas pero para quien quiera, puede poner también un poco de calabacín.

El pisto termina con una textura muy agradable al paladar y muy rico de comer. Ni que decir tiene lo cómo que es hace el pisto en la Thermomix, no solo nos ahorramos el estar troceando las verduras, sino que no tendremos nada de salpicones por la cocina.

Una vez elaborado el pisto, lo podemos tomar tal cual o completar con el un sin fin de recetas. Para quienes tengan muchas verduras en esta época, bien porque tenga huerto o bien porque se la regalen familiares que tengan huerto, pueden hacer pisto y congelar o embotar al vacío.

¿Te animas con este pisto? Pues manos al a obra que comenzamos.

Pisto en Thermomix

Pisto en Thermomix
Author: 
Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 6
 
Ingredients
  • 500 gr de berenjenas
  • 500 gr de tomate
  • 150 gr de pimientos verdes
  • 150 gr de cebolla
  • 100 gr de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Azúcar
Instructions
  1. Pelamos las berenjenas, troceamos y ponemos en el vaso de la Thermomix.
  2. Seleccionamos 5 segundos velocidad 5 y reservamos en el cestillo.
  3. Ponemos los tomates y seleccionamos 5 segundos velocidad 5 y reservamos.
  4. Agregamos los pimientos y seleccionamos 5 segundos velocidad 5. Ponemos junto a las berenjenas.
  5. Añadimos por último la cebolla y seleccionamos 5 segundos velocidad 5.
  6. No sacamos las cebollas del vaso y añadimos el aceite.
  7. A continuación ponemos el resto de las verduras picadas y reservadas.
  8. Un poco de sal, de pimienta molida y de azúcar.
  9. Seleccionamos 30 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  10. Cuando finalice, rectificamos de sal y de azúcar.
  11. Listo nuestro pisto.

Pisto en Thermomix

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